在外漂泊了1年，有时候一句家乡方言，一道家乡菜，便能缓解一年的思乡之情！

上周编辑给一个在广州工作的同学寄了两瓶十一生产队老坛萝卜条，同学跟我说，收到货尝到的第一口便让他想到了家乡——湖南邵阳。整个一周都沉浸在家乡美味，连下馆子的次数都减少了。

有了它——十一生产队老坛萝卜条，不论平淡的白粥，还是寡淡的清汤面条，只要夹一根萝卜条，热辣醇香，鲜、香、咸、辣立马在唇齿间流淌，左耳传到右耳的嘎嘣脆爽，简直像一群小鹿在舌尖奔跑，清脆爽口，香辣入味，让人直呼过瘾。

现在，就和编辑一起来看看尝上一口，就让人欲罢不能的农家美味十一生产队老坛萝卜条——到底为什么那么好吃？“湖南人有一怪，不放辣椒不成菜”。湖南人吃了300多年辣椒，将辣椒腌制各种卤味，或者剁好腌制佐菜，成了当地的一大习俗。

好原料，是保障好食材的根源！十一生产队老坛萝卜条坚持选用农家自种食材，保留食物的原汁原味，这也是它被消费者喜爱的制胜秘诀。杨家坳食品有限公司的制作人员不仅制作剁辣椒有秘诀，腌制老坛萝卜条也是一把好手。他说祖辈传承下的手艺，一直都是这样做，味道也非常好。

精选寸石镇村民自种无污染的脆甜白萝卜，手工切条，悬挂风干，是嘎嘣脆的口感保障，拌上鲜香咸辣的十一生产队蒜蓉剁辣椒，放置老坛密封15天腌制而成，关键还是传承千年的技艺。营养和美味浓缩在每一根萝卜条中，使它根根入味，口口留香。

没有剁辣椒那般辣的人荡气回肠，但有萝卜的独特甜味，辣中带一丝甜，不仅配菜，配饭，甚至当地人还会把它当零食吃。十一生产队老坛萝卜条，采用玻璃瓶，高温高压杀菌工艺，保持新鲜，健康，让您和家人朋友放心食用。十一生产队老坛萝卜条辣得过瘾，脆得爽口。

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