谁说来广西就除了粉还是粉呢，我们当然是有老友粉、猪脚粉、桂林米粉、卷粉、融安滤粉........好多好多粉，但是除了米粉以外还是有很多当地小吃的。

作为一名嗦粉妹妹当然还是首推我们的螺蛳粉啦。

螺蛳粉

柳州这个城市最近几年因为我们的“网红”螺蛳粉而变得盛名起来，还是很开心大家越来越多的人能够接受螺蛳粉的，毕竟我实在是太爱螺蛳粉了，我上辈子就是里面的腐竹和花生。一碗热辣滚烫的螺蛳粉摆在你面前时，赶紧喝上两口浓汤，然后把配菜搅拌均匀就着米粉下肚，鲜香辣爽的滋味就是这么美妙。

三江油茶

当地人常喝的是放有盐和葱花的咸味油茶，但是这个对初次喝油茶的人不太友好，可能会觉得比较重口哈，茶叶的苦味和盐味再加上葱的香味结合起来。我个人会很喜欢加糖的油茶，加糖的油茶往里面加了油果、花生、阴米之后可以当小甜品来喝。据说油茶的功效还是有挺多的能提神醒脑，御寒防病，多喝的话对身体是有好处的。大家没喝过的可以试一试甜味油茶品一品哈。

云片糕

很多人提到柳州就只知道螺蛳粉，其实螺蛳粉、油茶和云片糕被称为“柳州三宝”。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一。云片糕也是老少皆宜，甜甜糯糯的。我很爱吃甜的东西，没事就撕几片来吃，瞬间心情都好了。

阳朔啤酒鱼

去阳朔玩的时候西街那边好多好多家啤酒鱼哎，无论是大排档还是饭店很多的招牌菜里都会有这一道菜。鱼皮炸透又经过焖煮后特别的焦软、香脆，鱼肉泡进汤里也足够入味，感觉还是要加辣才足够好吃。

炒螺蛳

人人都爱吃夜宵，炒螺蛳会出现在广西大大小小的每一个夜市摊中。点上一盘，要点小酒，和三两朋友一边聊天一边挑着螺肉，生活好不悠哉。

钵仔糕

钵仔糕糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙。钵仔糕口味丰富，由葡萄味、菠萝味、芒果味、椰丝、香芋等十几种口味。吃完后你的心情也像钵仔糕一样软软甜甜。以前学校附近就有阿姨推车来卖，现在倒是蛮少见了。

螺蛳鸡

风味独特的柳州螺蛳鸡，以酸，辣，鲜，香而广受好评，浓浓的螺蛳筒骨汤配上鲜嫩的鸡肉，再加上蒜米，干姜，辣椒等各种配料加以入味。喜欢吃酸笋的朋友也可以添加酸笋进去提味，酸辣爽口，让人回味无穷。​

螺蛳鸭脚煲

四川有火锅，我们也有鸭脚煲，随便往里加土豆、鹌鹑蛋、腐竹、豆腐泡，怎么弄都好吃！吃完菜了就把里面的螺蛳拿牙签挑着吃，美味~

豆腐包

这个我家是过年时会买上猪肉、香菇、马蹄、葱花、空豆腐泡等配料然或自己动手剁成馅，自己包，包好后就放进蒸锅里去蒸。很多小吃店店里都有卖这个的，两块钱一个，但是味道就靠你的调料是怎么搭配的了。

北海蒜蓉沙虫

这个我实在是下不了口哈哈哈哈，大家去北海的可以去尝试下这个，毕竟属于特色菜，但当时我确实不敢吃呀。

牛瘪汤

瘪在柳州这边就是屎的意思。广西不光有壮族，其他的侗族瑶族苗族等人口都很多，关于方言也是很多种，所以不知道瘪的意思是不是通用的……牛瘪汤是在三江的时候听到的，三江是侗族自治县，虽然属于柳州，但是离市区还是挺远的，然后当地的特色菜品里就有牛瘪汤……嗯，其实要是不说名字的话倒也还好，一说了菜名后估计很多人就告辞了。这个也属于不吃不知道，一吃吓一跳型的，有机会的话大家来尝尝？

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