皇帝柑介绍

一、基本信息

1、皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，又名贡柑，具有橙与橘的双重优点。贡柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特，广受消费者欢迎。还有次生心皮发育而成的小囊瓣，无核。较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜，幽香。皇帝柑营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，其皮也可适当晒干保存当药用，深受民众的喜爱。

2、产地：中国.广西南宁市邕宁区 ，邕宁区属于亚热带季风气候，光热充足，雨量充沛，夏季炎热多雨，春秋季易旱，冬季温暖少雨。年平均气温21.7*C左右，山清水秀，这也是为什么广西邕宁的皇帝柑如此美味的原因。

二、生产标准

1、种植季节：多在冬季、春季种植，秋植也可，视整地（备耕）、天气、劳力等情况而定；一般提交回答以苗木新梢老熟到萌芽前定植。

2、种植规格：株行距2.5×3（米），亩植80～100株。

3、种植方法：水田要深沟高畦，筑墩种植，土墩高30公分，宽50公分以上。旱地要打穴，施足基肥，种植时要用黄泥水浆根，淋足定根水，以后每天要淋水保湿至成活。

4、施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥 。

5.病虫害防治加强栽培管理，防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

三、食用经验

吃法一、皇帝柑洗净,榨汁。取几瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到果汁里。把水倒入果汁里,搅拌均匀,再放些糖到果汁里,搅拌均匀。水不要倒太多,不然没果味了。糖不要放太多,会太甜没果香了,糖也不要放太少了,果汁因为加了水会变酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一点哦!喝下去满满的果粒,真的很好喝的!

吃法二、需要多少就剥多少皇帝柑。将皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬。(我用的是电锅,所以直接煮开后,保温键慢慢熬煮。)熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏。

吃法三、盐蒸皇帝柑,皇帝柑切开,撒点盐,盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15～20分钟。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖着吃就好。

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