酸爽萝卜做法:我手上有十万块 不想打工了 可以做些什么呢?
你可以去摆地摊。
千万不要随便去碰金融行业、互联网创业相关的项目,不然就会变成绿油油的……
而摆地摊真的是风险较低的创业项目。
你只要记住一句话:
地摊文化的核心,是区域人流量的特点。
你在什么区域摆摊,决定了你能卖什么产品。
反过来说也成立,你卖什么产品,决定了你在什么区域摆摊收益更高。
下面我会从地区+时间两个角度结合,来说明一下哪些位置,在哪些时间,摆摊卖什么更好。
比如:
学校门口、工厂附近等区域,人群聚集的时间大部分在上下班,
那么上班的时候,可以摆摊卖:炒粉、蒸饺、凉面、茶叶蛋、豆浆等成本不高的产品;
而下班的时候,可以摆摊卖:麻辣烫、凉菜(酸萝卜)、梅干菜扣肉饼、烤肠、手抓饼等等小吃类产品;
为什么这里只提食品类,不提服饰鞋包或者玩具类的产品呢?
因为这些产品需要浏览、试用,而以上地区都是属于那种节奏很快,马上要回家,停留时间非常短的人群聚集地,你需要在很短的时间内,吸引人群购买,毫无疑问,吃的是最直接的,闻一闻就吸引过来了。
而小区附近的公园、小广场等适合晚上散步的场所,就可以卖一些儿童玩具、低价的小服装等;
千万不要去摆摊刚需类产品,比如说大米……
这是作死。
如果各位真的想以地摊生意作为副业长期发展下去,我建议大家可以去买一台便宜的二手面包车,里面稍微改动一下,然后卖什么呢?
卖酸萝卜。
一句老话说的好:萝卜上了市,药店就没有买卖。
萝卜的各种饮食文化、滋补功效其实已经很多了,所以不要质疑萝卜的市场。
下面讲具体步骤:
1、买腌菜坛子(十个足够)
淘宝上一堆,大家自己看个人喜好购买。
2、买萝卜,网上搜索各种腌萝卜教程
把不同类型的萝卜腌制方法,分别用在10个坛子中,时间到了以后每个坛子尝一尝,把味道最好的一款,作为你的地摊爆款主推。
每个坛子一天腌制一坛,当你的销量稳定增长之后可以适当增加坛子数量。
3、开车出街,找到人群的流动点
当你的萝卜腌制好了,就可以开着你的面包车去找合适的地点了。
要注意,你不可能一开始就找到很好的位置出摊,所以你需要花时间去选择一些地点测试。
如果你时间充裕,我建议你:
上午:先去“写字楼”附近这些核心流量点摆摊尝试(踩点),看这个位置年轻的女性的数量,收入的状况是什么样子。
如果年轻女性的数量多,那么你可以多尝试几天,看看基础销售情况,如果不是很好,那么你可以换地方继续踩点。
下午:可以去学校、工厂附近摆一摆,为什么中午不去呢?因为大部分学校和工厂中午是不允许学生或者员工出门的,那么流量就相对较少。
之后同上依然看销售情况。
晚上:就可以去人群聚集中心,大型超市的门口,店铺很多的商业街,小吃街等地区摆摊,效果一般都不会太差。
4、销售模式
萝卜坛子一定要贴好腌制的时间标签,一个萝卜最好的吃的时间,是刚刚腌制好的那几天。
然后我们就把刚腌制好的口感最好的萝卜拿去卖,萝卜可以按照这个成品天数顺序腌制,不要把所有萝卜都放在同一天腌制,这样你卖不完,是影响萝卜口感的。
到地点之后提供试吃坛,传播香味的同时,要让人群直接通过舌头感受一下萝卜的干脆,酸爽,不要觉得舍不得,上面说了,卖不出去是影响口感的,还不如分享出去,让人群帮你传播味道。
最后我们来算一笔账:
坛子你买便宜点的,20左右。
那十个坛子=200元;
萝卜更便宜,依然可以淘宝看:
我算他3块钱一斤,一个坛子一斤萝卜,十个坛子10斤萝卜那么萝卜的费用是30元左右。
如果你买的大坛子,最多翻一倍,20斤萝卜,60元。
然后配料之类的这些小钱就算他个20元。
总成本300元不到,而且注意,坛子是复用的,你后续的成本只有人工和萝卜成本。
也就是60元左右。
那这10坛萝卜你能卖多少呢?
如果你卖20元一斤,十个坛子10斤萝卜就是200元;
如果你卖30元一斤,十个坛子10斤萝卜就是300元;
如果你卖40元一斤,十个坛子10斤萝卜就是400元;
如果你卖1000元一斤,不好意思,我要举报你个黑心老板坐地起价……
希望大家早日行动起来,这样我也许出门就能随处吃到想吃的酸萝卜了……
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