2022年315打假晚会，没想到风靡一时的老坛酸菜也登上了晚会的舞台！据相关部门通报，部分老坛酸菜包竟是土坑腌制，糟糕的卫生条件和过量的防腐剂让网友们大跌眼镜！

插旗菜业作为湖南省本土的一家蔬菜再加工企业，号称老坛工艺，足时发酵。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。腌制酸菜的土坑就在附近的一处田里，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

最为讽刺的莫过于，身为一家本土企业，如此作为，让国人无比心寒！

对此网友们调侃到，没想到吃的是土坑酸菜，还有人说，这样的酸菜有哪块是“足时发酵”哎，这明明就是“足趾发酵”更为合适吧，全靠脚趾头踩出来。也有不少网友表示已经不想再看到酸菜了！

在央视曝光后，受影响最大的就是方便面企业了。曾经的爆款，老坛工艺就这么在一夜之间翻车了。康师傅与统一也发表声明，终止其合作并向广大网友致歉！各大网购平台也对老坛酸菜进行了下架处理！

天网恢恢，疏而不漏。自己埋下的“炸弹”，终有被引爆的一天！

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