酸菜炒魔芋是一道非常好吃的下饭菜，现在我们来看看它的具体做法：酸菜炒魔芋豆腐备料：魔芋豆腐300克，切成条状薄片。然后下入酸菜炒一下，最后倒入魔芋豆腐，大火翻炒入味，加入适量味精，美味既成。魔芋含有多种氨基酸和矿物质，魔芋有活血化淤、解毒消肿、润肠通便、降血脂血糖的作用。4fr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

魔芋的做法有哪些？4fr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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魔芋含有氨基酸、维生素等对人体有益的微量元素，营养丰富，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作魔芋的方法，希望对大家有所帮助！魔芋炖鸭大葱切段，生姜切片，泡椒切末，泡姜切末，干辣椒掰断，大蒜切片，魔芋切大小适中的块。锅中倒水，水开后放入魔芋块焯一下，焯好后捞出，放入冷水中浸泡整鸭去除内脏，清除杂毛，清洗干净后切块放入盆中，盆中放入生姜片、料酒、食盐，用筷子搅拌均匀后腌制二十分钟起锅烧油，油热后放入腌制好鸭肉，大火煸炒至变色断生后捞出锅留底油，放入大蒜片、葱段、干辣椒段、泡椒末、泡姜末煸炒出香味，炒出香味后放入豆瓣酱，将其炒出红油，放入鸭肉，倒入生抽、冰糖、适量啤酒，大火烧开后转中小火煮半小时左右，放入魔芋，再煮半小时，放入食盐、味精，大火收汁，汤汁变少浓稠后关火盛出撒上葱花即可好吃下饭的魔芋炖鸭就做好了香辣魔芋青椒切段，大蒜切末，魔芋清洗干净后切大小适中的魔芋块锅中倒水，放入少许食盐，水开后放入魔芋煮十分钟左右，将其煮熟后捞出，放入冷水中浸凉起锅烧油，油热后放入蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入豆瓣酱，炒出红油，放入魔芋翻炒片刻，倒入少许清水，倒入生抽、食盐、蚝油、白砂糖，放入青椒，大火收汁，收好汁后撒上香菜段即可好吃又简单的辣炒魔芋就做好了，大家快动手尝试制作吧大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！。4fr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

酸菜炒魔芋豆腐怎么做好吃？4fr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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魔芋可是个好东西，是低热量、低脂肪、高纤维的一种食物。魔芋含有多种氨基酸和矿物质，魔芋有活血化淤、解毒消肿、润肠通便、降血脂血糖的作用。但魔芋含有一定的毒素，所以不可以生吃，要经过加工以后，才可以食用。酸菜炒魔芋是一道非常好吃的下饭菜，现在我们来看看它的具体做法：酸菜炒魔芋豆腐备料：魔芋豆腐300克，切成条状薄片。4fr野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

配菜：自家做的泡青菜100克，切成细条。没有也可以用其它的酸菜代替。调料：姜蒜切成颗粒，干辣椒切成小段，一点花椒，味精。烹饪制作1、锅里加入适量的清水，魔芋冷水下锅，加一点盐，水开以后煮大概五分钟，去除魔芋豆腐里面的食用碱味道，然后捞出备用。2、锅里倒油，油烧热，倒入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。然后下入酸菜炒一下，最后倒入魔芋豆腐，大火翻炒入味，加入适量味精，美味既成。

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