正宗酸芥菜的腌制

1.准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个，筷子一副，以上全部要求无油；2.用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，将根部的一端放入开水中烫，大概15-20秒；之后将白菜全部放入开水中，并...

芥菜酸菜的腌制方法

1、第一步把准备好的芥菜洗净沥干。2、然后用准备好的开水烫一下，如下图所示。3、烫好后静置2分钟。4、然后放入准备好的瓶中。5、倒入开水，水位要超过芥菜。6、等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了。

怎样腌芥菜又酸又好吃

1.将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣2.芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好)，当然用手切成丝也可3.大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出4.放在凉水管下多冲一会，让芥菜...

酸辣芥菜丝的腌制方法大全

1、将芥菜洗净切丝2、将配料秤好3、把芥菜丝和配料放在一起混匀4、把色拉油烧开放入芥菜丝里5、腌制一段时间即可食用辣芥菜丝的腌制方法(二)材料：芥菜疙瘩、花椒、干辣椒、食盐做法：1、将芥菜疙瘩去皮，洗...

快速酸芥菜腌制方法 酸芥菜的腌制方法

1、食材：新鲜的芥菜十棵，清水适量，南姜粉食用盐都要适当准备一些，一个干净的容器。2、把准备好的新鲜芥菜用清水洗净，去掉水分，再用刀把它们从中间切开，一分为二备用。3、在锅中加入清水开火烧开，再把切好的芥菜...

芥菜做酸菜的做法

第一步：取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。芥菜先掰开可以让它更容易被晒地软掉，装坛的时候更不占地方...

芥菜制作酸菜的方法

第一种方法：1、将芥菜洗干净，切好。2、然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）3、准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法：1、把芥菜洗干净，切好。2、将芥菜拿去太阳晒...

雷州酸甜芥菜的腌制方法

【雷州酸甜芥菜的腌制方法】用料：芥菜4个、白醋适量、白糖适量、盐少许。步骤把芥菜切条洗干净沥干水分；锅中烧开水；不用关火把芥菜分几次倒入烫至菜叶变色（不可烫太久哦！时间要把握好）煮久的话容易把菜烫软，腌...

最简单的酸芥菜腌制方法

芥菜酸菜是腌制出来的首先取适量的芥菜在太阳下晒干，不要晒得太干，叶子脱水就可以了，如果晒的太过，叶子用手指一捻就碎了，这样是不能腌制的然后将晒干的芥菜放进大容器中，撒上充足的盐，盐一定要与芥菜充分搅拌...

酸甜芥菜丝的最佳腌制方法

说到腌芥菜，相信大家都不陌生。可以说，芥菜丝腌制后的口味主要在于其腌制过程中所加的调料配方。由于芥菜疙瘩分布广泛，根据不同地区的习俗与饮食习惯，其口味也有很多变化。不同的人对佐料也有自己不同的喜好。下面来看看...

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