在海南，这5种别样的水果吃法，你需要知道.......

文/海南果儿

已经进入10月中旬，可海南没有一点降温的意思。未来五天，气温仍保持25℃——30℃。北方的朋友换上了长衣长袖，海南人民短衣短裤。一年中，夏季最长，冬季最短，充足的日照和雨水加快各种果类成熟，今天，我们来看看这5种独属海南人民的水果吃法。

1、 生芒果蘸辣椒盐

不能用熟芒果，因为熟芒果肉质软烂，不适合蘸取辣椒盐。应用还未成熟的芒果，生芒果呈青黄色，肉质硬脆，有嚼劲。

辣椒盐制作很简单，选取几枚辣椒，根据自己食用量自行调整多少，切成细末状，配上盐巴，混合搅拌，吃的时候蘸取辣椒盐。

生芒果爽口，辣椒盐进一步刺激你的味觉，看似无法搭配的吃法竟组合成了如此美妙的味道。

2、 菠萝蘸盐

很多吃菠萝的朋友都没想到，菠萝是一种水果，怎么可以蘸盐呢？

是的，在海南，的确有菠萝蘸盐的吃法。小编想，或许是因为海南人民的居住环境四面临海，所以海盐丰富，在历史进程中，不断演变出了这种独特的吃法。

选用一颗菠萝，随意一种可食用盐，菠萝的酸甜本就可以刺激唾液直流，加上盐巴，突破你的味觉极限。

3、 烤甘蔗

我打赌，不是海南的朋友很少知道这种吃法。烤？甘？蔗？请问是什么鬼？

烤肉、烤蔬菜大家习以为常，吃起来异常香脆，是亲朋好友在露天场所聚会的最佳美食。

烤甘蔗作为海南街摊常见的小吃之一，和北方的烤红薯同属人民心目中第一名。

微凉的冬季，手捧一根烤甘蔗，外皮已经酥焦，果肉却清甜凉爽，给海南短暂冬季一个完美的结尾。

4、 炸香蕉

如果把松软的香蕉炸得酥脆好吃吗？答案是肯定的。

在海南，香蕉裹上和鸡蛋液融为一体的面包糠，放入油锅，香蕉四周冒着油泡，随着油泡破碎，一股股焦香从锅内散发出来，让人移不开视线。

外酥里嫩，配上香蕉自带的果甜，你吃了还想吃。

5、 菠萝炒随便什么肉

蔬菜和肉一起炒估计很多人都吃过，但是，水果和肉？这是黑暗料理吗？小编在此和大家发誓，不是。

在海南，最出名的一道家常菜是菠萝+牛肉/猪肉/羊肉/鸡肉/鸭肉/鹅肉，这是一个公式，前者一定是菠萝，后者您随意。

不同肉质配上菠萝的酸甜，会给你的味蕾开启一条不同的味觉冒险之路。

关注果儿，果儿带你打开另类的美食大门........

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