今天是因封控居家满2个月的日子，苏州行程卡前不久刚摘的星今天又挂上了，去菜市场（每2天每户能出去1人限时购物2小时，管理比上海的一些区都严格）发现又双叒叕开始了新一轮的抢菜，经过一系列的排队、查验健康码、行程码和24小时核酸阴性报告之后进入菜场，在别人挑剩的破烂儿里胡乱买了一些，回家路上装苹果的袋子拎不稳，掉地上两次，好不容易买到的水果都摔坏了。

我心态崩了。

回到小区路过绿化带里的一片小竹林，忿忿地发了条朋友圈：哪里还顾得上礼义廉耻，我今天非得拔几根春笋回去烧晚饭！

朋友圈里上海的朋友队形异常统一，全部都在劝我：快，现在就拔，晚了它就长成竹子啦！

夺笋呐。

拔了10根回家，高矮胖瘦绿的红的黄的都有。

剥壳，问：左边这根长的绿的是不是已经是竹子了，还能吃吗？

朋友：熊猫都能吃，咱还比国宝娇贵不成，顶多有点儿费牙。

好的，吃！

一个灶头先炒个糖色，把早上买的半只鸡表面煎上色后加水焖煮。

另一边处理绿化带里拔的笋，这个笋虽也嫩的掐出水，但切开的时候就闻到比较重的青涩味道，担心成菜会涩，保险起见焯2分钟水，捞出再倒进锅里和鸡一起焖25分钟。

我肉一向烧得不错的，但这个笋味道确实不怎地，是很嫩没错，但烧过就变得软塌塌的失去了脆嫩的口感，那股子野草般又青又涩的气息焯过水减弱了一些但仍很抢镜，味道淡如水，并不鲜甜。

对了，那根长的绿的确实能吃，但全是渣。

所以不是逼到绝路上还是不要吃绿化带里的笋吧，我替你们尝过了TAT

好吃的春笋还是上拼DD买吧，如果你那里快递还没有停掉的话。

关于笋的科普和食谱，属 @卫小妖 的这篇最齐全啦！

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