一、广西玉林有什么最好吃？

牛巴（即牛肉干），色似咖啡，香味浓郁，气味咸甜可口，韧而不坚，不顿牙塞齿，啖之齿舌生香，越嚼越有香味，为下酒的美肴和馈赠亲朋挚友的佳品。

肉丸子，又名叫肉蛋。在清朝中叶，即以洁白、脆口、味道纯正而驰名。正宗传统的肉丸子，色香、富有弹性，从高处扔下，可弹跳起10-20cm。

茶泡，是一种气味清甜的泡茶，传统工艺食品。据清绪《鬱林州志》记载，在宋代（公元960-1280）已有茶泡，清代时是玉林的富户人家在结婚生日作寿及嫁女不可缺少的一种礼品。是一种经精心刻制，令人观赏，独特的工艺食品。

罗秀米粉，称为中国一绝的食品之一。这种米粉是用包选二号优良大米加工而成。煮时任煮不断、不糊、不贴连、可口爱食，在加工制作过程中的第二道工序时，用120根粉丝挂起可承受吊起一个成年人面粉丝不断。

除此之外，还有玉林牛腩米粉等特色的美食品。

二、玉林有什么特色好吃的？

云天宫！可以去看看，4路车，2路车，都可以到

肠粉，大肉云吞，凉拌粉，牛腩粉，玉林绝对“官方”小吃

肠粉一般10点以前就卖完了，但是十字街有一家几乎是全天开业的，不过味道和价钱嘛。。。肠粉，大肉云吞，凉拌粉有很多家，几乎处处可见，想要比较正宗的味道的话，很遗憾，我自己都没吃出来过，都是吃家里附近的，小时候有喜欢的店，但现在都不见了T-T。。

牛腩粉，振林宾馆旁，还有玉林宾馆斜对面的曾廿十四，好像是15路车吧

哦，对，还有酸料，这个市中心南宁百货这边有。叫什么鲜果酸料的。

往工业品方向，7路车，有条小吃街，里面有家吴常昌牛巴，老牌子，建议可以买回去送亲友。

大容山国家森林公园-4月份：杜鹃花观赏节。这个可以给电话你。不过，爬山很累的啵，山路很长，如果你带呆的时间不长，就不要去累自己咯。

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三、广西玉林市有什么好吃

1.生晒圆肉

玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料，经加工制作而成。色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散，其味清甜而带香气，用水泡开后形似梅花状。

玉林是桂圆肉主要产地之一。二十世纪初期，玉林的生晒圆肉就以其质优味美，远销广州、香港以及东南亚一带。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素，有补气、补血、益脾、安神作用，为传统名贵补品。

2.北流鸭塘鱼

北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一。鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，均为软骨，主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。该鱼有较长的养殖历史，清代曾作为贡品。

3.八角

玉林特产之一八角（其形有八个角，故称之），又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木，整株发散香气，是我国珍贵树种之一。八角树高５米至１０米。每年在２月至３月开花８月至９月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。

4.容县野生红香菇

容县野生红香菇属珍稀野生食用菌，是闻名世界的稀有食用菌之一，主要产于容县浪水乡是天然野生的绿色食品，无污染，煲汤、炒肉味鲜美，补血补气健脾胃，又能去湿抗贫血，老弱者手脚冻能暖手脚，在２００２年玉林市“名特新稀奇”产品博览会食用菌评比中，唯一获优质产品一等奖，是探亲访友的馈赠佳品。

5.陆川猪

陆川猪养殖历史较长，早在１８７９年编撰的《陆川县志》中，就对陆川猪做了较详细的记载。历经沧海桑田，陆川猪已成为我国八大地方优良猪种之一，《中国家禽品种志》一书对陆川猪作了重点推介。目前，有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成４种文字。陆川猪不仅名扬广西乃至全国，而且在国外一些国家、地区也声名鹊起。２０００年，陆川猪被确认为国家级猪资源保护品种，为陆川猪的生产发展奠定了基础。

6.城隍酸料

酸料，是我国南方的一种传统美食小吃，由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同，产品全部采用特种大缸浸制，对原料选择要求新鲜不过夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方独特，一些配料（如米醋）需半年以上时间才能酿造而成。又如生产周期，浸制酸萝卜的周期至少要一个月，酸椒更是要半年以上的时间，而一般的制法几天就行；腌制方法为整个原料腌制，选料考究，风味独特，酸甜脆口，使慕名而来品尝者日众，成了地方名牌小吃。近年来，报刊、电视台亦纷纷报道推介，城隍酸料一时声名远播。城隍酸料成为馈赠佳品。

7.玉林大蒜头

玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松软沙质土壤，幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿。每年冬种，次年春夏收。蒜农把收获的大蒜头连苗晾干，扎成小捆，挂在厨房中烟熏，使它能久贮、防虫、不变味。

大蒜头气味辛温，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等营养物质，并具有较高的药用价值，有“消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”之功效。大蒜头还是常用的调料，在煮瓜、菜、鱼、肉时，放入几瓣，芳香可口。

8.中国名果———容县沙田柚

沙田柚（原称“羊额籽”）发源于广西容县，已有两千多年的种植历史。乾隆四十二年（即１７７７年）容县籍官员夏纪纲把家乡名果“羊额籽”献给乾隆皇帝，皇上尝之连声赞好，因果自沙田村邮来，遂赐名“沙田柚”。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种。十九世纪３０年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名。

容县沙田柚历次参加国家和广西柚类质量评比，都名列前茅。１９５３年奉*总理之命送莱比锡国际博览会参展，博得国际友人高度评价，被视为中国珍果。１９９９年９月北京中国国际农业博览会认定容县“沙田村”牌的沙田柚为名牌产品；２００３年３月荣获广西名牌产品称号；２００４年７月国家实施原产地域产品保护。

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