地桌煎肉来顿夜宵，把酸菜全部铺在围边里，

再把肉肉们放上去，开瓶老雪，坐等吃吃喝喝！

探店短片在文末

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晚上在工作室加完班，老曲非要吃地桌煎肉，只好上网去查找，正好东北大学附近有一家，评价还挺好。

吃煎肉的过程中遇到了有意思的事儿，坐在我们后面的客人，自己点了几盘肉、酸菜和夺命大乌苏，老板看他一个人来吃地桌煎肉，应该感觉挺奇怪，所以坐下来跟他唠了几句。然后就听见

老板问：“你是四川人啊，那怎么不去隔壁的串串香呢？”

四川食客回到：“@#￥*%#&。。。”

老板说：“你说啥呢？哎呀，我也听不懂啊，酸菜好吃不？”

四川食客举起一个大拇指

老板又说：“我们东北的酸菜和你们的不一样，我们是用大缸和盐腌出来的。。。。。”

最后在回家的路上我还对老曲说，人的缘分就是如此奇妙，明明语言不通，却因为一桌酸菜煎肉相谈甚欢（比划的很开心），好玩！

麻辣肥牛

回到正题，来说说推荐菜，麻辣肥牛，上面撒了一层黑胡椒碎，肥瘦相间，特别特别醇香，唯一的缺点是偶尔会吃到大块儿的筋，嚼不烂。

麻辣油边

20块钱，量很大，麻辣的味道浓重，自己煎的虽然没有烧烤出来的脆皮，但咀嚼起来汁水还是很丰富的。

酸菜

酸菜在开始已经铺满围边，等吃完一轮肉肉，它差不多就煎好了，腌制的调味儿随着持续不断的热度被酸菜所吸收，酸菜逐渐变得焦糊，吃起来酸中带脆，脆中有香，解腻开胃。

QQ虾滑

一盘12个，经常跟扇贝搭配的蒜蓉，没想到放在虾滑上也这么好吃，而且底部一定要煎出焦糖色，又鲜又弹，必点。

鸡心

鸡心的个头儿大，还厚，需要煎得时间久些，个人认为再处理得小一些或薄一些会更好，否则经常出现外皮糊了里面没熟的情况。

小兔儿算账

咱家酸菜8元

麻辣肥牛25元

麻辣油边20元

鸡心16元

QQ虾滑26元

金针菇12元

花生毛豆12元

老雪花1瓶4元

农夫山泉1瓶2元

大白梨1瓶4元

蘸料2位6元

总消费：135元

用餐人数：2人

营业时间：11:00—01:00

《小黄牛地桌煎肉》地址：和平区文体西路25号

匿名探店，视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差，敬请谅解！

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