芒果酸怎么做:芒果应该如何保存?可不可以放冰箱储存?
芒果不适合放冰箱储存。
大部分水果蔬菜在冰箱的低温环境下(4~8°C左右)能保存得更久,但芒果不是。除了芒果,香蕉、菠萝、木瓜这些热带水果都不适宜放在冰箱保存。
芒果生长于热带、亚热带地区,对低温比较敏感。成熟的芒果不能低温冷藏,会导致芒果表皮出现黑色斑点,低温会加快成熟芒果的腐坏;还未成熟的芒果,如颜色发青,耐寒性更差,放入低温环境中冷藏它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。
如果您家里近段时间也吃上了芒果,并把芒果放进冰箱冷藏,不妨拿出来看一下,它身上是否长出了黑斑?
这些黑斑说明,它正在变质、坏掉。
那么,长了黑斑的芒果还能吃吗?
如果黑斑只是长在果皮,没有深入到果肉里,只要清洗干净,把皮剥掉,还是可以吃的。而且,此时的芒果会更甜。就像香蕉一样,当香蕉的果皮变黑了的时候是不是最甜的?
剥开后其实是这样的,仍可放心食用。
但是,如果出现大面积的黑点,而且果肉也已经腐烂,这样的芒果就不要吃了。
芒果怎么保存合适?
1、还没完全成熟、比较生硬的芒果,可以用卫生纸、报纸将其包裹,平摊在阴凉、通风、干燥的地方,定期查看,芒果开始变黄变软则不需要再用报纸包裹;
2、已经熟透的芒果建议赶紧吃完,吃不完的芒果可以榨汁喝。现在不是非常多那种小巧便携的果汁杯吗?
把水果切好,放进去很快就榨好,而且清洗也很方便的。
3、芒果的枝蒂处尽量保持完整,不要把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉,这样芒果易坏;
4、芒果不可以放入冰箱中冷藏,包括菠萝、木瓜、香蕉等热带水果都不可以。
吃芒果有哪些禁忌?芒果有哪些花样吃法?
1、芒果绵绵冰
详见柿君昨天发布的美食回答。
2、芒果班戟
小小的嫩黄色的枕头里,是丰富雪白的奶油包裹着香甜的芒果,切下一块送入口中,鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔,香滑四溢,让人不禁全身都融入其中!这就是港式甜品中人气中的人气甜品——芒果班戟。对芒果不过敏的朋友,可以试着做来吃哦!
所需材料:
低筋面粉90g、动物性淡奶油100ml、牛奶250ml、鸡蛋2个、糖粉20g、芒果适量、黄油15g。
做法步骤:
① 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀;倒入牛奶,再搅拌均匀;筛入低筋面粉轻轻拌匀
② 黄油热水融化成液态,加入面糊中搅拌均匀;静置20分钟左右,再将静置的材料过筛成细腻的面糊水;
③ 平底锅小火加热,加入一勺面糊,将面糊摊成圆饼状,等表面凝结成半透明状后,放一边晾一下冷却;
④ 淡奶油打发成能裱花状态,面皮中心放入一大勺奶油;加入大芒果块,把奶油芒果包好。吃的时候在中间轻轻切开,呈现完美芒果班戟。
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