大头菜酸菜的腌制方法:深受土坑酸菜之害的芥菜滞销了,菜农希望一人买一斤解决燃眉之急
1 2023-12-29
“土坑酸菜”曝光背后,本是芥菜丰收的季节,如今2毛一斤囤积如山,华容县10万菜农等销路,咋办?有菜农发出求救,希望把这些芥菜发往各大城市,一个人买一斤就能解决菜农的燃眉之急!
看到这个真让人心碎,这又是谁的错呢,又该由谁来为此买单?10万无辜的菜农与上亿受害的消费者,谁重谁轻?
有人说,这能怪谁,只能怪自己。华容县在腌制酸菜时,有没有想过消费者呢?再辩驳也没用了,对整个酸菜行业是灭顶之灾,消费者再也不会买酸菜了。以后酸菜只能作为地方特产,出现在地方的农贸市场了。
小编特意去了一趟,了解了一下情况。当地菜农说,他们几乎家家户户种芥菜。到成熟的时候,有的种植大户直接在地头土坑腌制,成品后再卖给厂家。大多数菜农是把新鲜芥菜收下后,直接卖给腌制的厂家。今天变天了,地头的土坑全平了,来地头收芥菜的也不来了。这下,可苦了种植户了。
芥菜严重滞销,2毛一斤没人要,菜农有苦难言,都怪“土坑酸菜”?土坑酸菜是加工企业作坊干的,农民种植户只是卖给他们新鲜芥菜原料。更应该严惩加工企业,种植户是无辜的。菜农种出来的菜是好的,可有些人的心太坏了。
我本来爱吃酸菜,尤其喜欢吃老坛酸菜面。我现在心里已经有阴影了,除非是知根知底的酸菜才吃。想起土坑就恶心,怪谁,多年翻不了身。建议当地菜农,用你们的传统方法腌制干净卫生的酸菜!然后把你们的腌制方法、环境公之于众,慢慢取得消费者的信任吧。
自作孽的是生产企业,不是菜农。但雪崩之下,没有一片雪花是无辜的。自己酿的酒自己喝,怨不得别人。任凭酸菜企业员工如何解释,即使土坑腌制上百年历史,消费很难回心转意了。再怎么样,我都不会买酸菜了,想吃就自己腌制了。
土坑腌制没事儿,抽烟的,赤脚的,现在是什么社会,要符合社会的发展方向。最简单的那种扔烟头的,你自己吃吗?要有道德素质,要有逆缘,发现了一例,让他后悔一辈子。多厚的脸皮才会说自古以来都是这样。古代也放过2~10倍的防腐剂,还有烟头和吐痰吗?而且直接就叫土坑酸菜得了,为啥要叫老坛酸菜?
网友赵海伟说:看到那臭脚丫子,谁吃得下去?你们好歹也穿个胶鞋,现代社会了,谁稀罕你的洗脚水?当时菜农家家生产土坑酸菜时,谁最可怜,现在卖惨?自作自受罢了。自作孽不可活,自己挖坑,怨谁?看看自己地头挖的酸菜坑,想想国人吃你们光脚丫子踩的臭脚丫子味的酸菜,当时你们想到了吗?
今天摔跟头是为了明天的更好发展,要不然光着脚抽着烟一直土坑,坑国人?古话说得好,有因必有果。无论什么人,什么企业,赚钱要有良心。路自己挖断了,求别人活路?早知如此,何必当初?
不良酸菜厂家扔烟头,吐痰,导致芥菜滞销,旺季2毛一斤没人要,华容县10万菜农出路在哪?如果可以的话,你还会选择相信老坛酸菜吗?
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