FDA是食物监督办理局（Food and Drug ）的简称。依据美国国会于2003年经过的反恐法,美国境外的食物企业在向美出口前面有必要向FDA注册, 并在出口时向FDA进行货运通报.

一、普通类食品和罐头、酸性食品办理FDA食品类的区别：

1.普通类食品：属于强制性做FDA食品类注册登记

2.罐头、酸性食品：工厂必须做FDA类注册及(FCE)和加工流程申报(SID)

FCE和SID是什么？

美国在70年代初，由于对商业生产并用密封容器包装的低酸性的食品热加工不充分，以及对商业生产的酸化食品酸化处理不适当，因而引发了对生命具有威胁的肉毒杆菌中毒．因此FDA发布了下列法规：21 CFR 108（紧急许可控制），21 CFR 113（热加工处理的低酸性食品），21 CFR 114（酸化处理的食品）对那些在美国销售的酸化食品和低酸性罐装食品的商业生产商，联邦法规要求每一个企业要在FDA官网进行注册；并对该企业的每种产品，产品类型，容器尺寸和类型，以及加工方法等，在FDA进行加工计划的登记备案，经过对提交的资料审核通过后才能获得FCE-SID注册号。

FCE号：通常由5位数字组成
SID号：加工过程呈报号（Submission Identifier ，简称SID号）， 为区分企业所提交的每一份加工登记表格，FDA使用了”加工过程呈报号”（SID）。

二、哪些食品进入美国需要做FCE和SID——罐头、酸性食品

1.低酸食品定义：是指pH值高于4.6，水活性高于0.85，事先密封于任何容器再经加热处理杀菌的食品。不属于21 CFR 108.35 和 113中规定的低酸性罐装食品有：

1) 酸性食品（天然或正常的pH≤ 4.6）；

2) 酒精饮料；

3) 发酵食品；（由于产酸菌的作用，使食品的pH≤ 4.6）

4) 由美国农业部管辖的肉、禽产品；

5) 水分活性aw≤0.85的食品；

6) 非热加工食品；

7) 非密封容器包装的食品；（参21 CFR 113.3(j))

8) 储藏、配送、零售均在冷冻条件下进行的食品；（产品必须明确标示，如：易坏的，保持冷冻等）

9) 终平衡pH

2.酸化食品定义：是指在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其pH值降至4.6以下，其水活性在0.85以上的食品。不属于21 CFR 108.25 AND 114中规定的酸化食品有：

1)酸性食品（天然或正常的pH≤ 4.6）；

2)含少量低酸性食品（该少量低酸性食品对该酸性食品的终平衡pH没有显著影响）

的酸性食品(包括标准化或非标准化的食品调料及调味沙司)。

3)酒精饮料；

4)发酵食品；

5)水分活性aw≤0.85的食品；

6)储藏、配送、零售均在冷冻条件下进行的食品；

7)21 CFR 150中涵盖的果酱、果冻或蜜饯；

三、低酸罐装食品和酸化食品出口美国未进行FCE+SID注册的后果？

进入到美国市场的产品，包括酸化和低酸罐装食品，都需要在进入美国时进行检查．不符合美国法律和法规的货物将被扣留在口岸．这些产品必须与美国法律和法规的要求相符，否则将被销毁，或再次出口。所以各企业产品出口时一定需做好各方面的注册备案登记。

四、FDA食品类FCE+SID注册流程：

资料提供： 1.申请表资料填写——企业信息

2.邓白氏号（我司可申请免费邓白氏号）

3.美国代理人——（含真实美代）

办理周期：3-5个工作日

注册完成我司提供FDA注册号及FCE+SID号，FDA食品类注册证明文件（包办理注册成功，不成功退全额款项）

                                    FDA食品类注册证明

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