广西酸嘢做法:我想去广西居住,只是因为...
哈喽,大家好,我是AC。
端午假期你们出行了吗?我选择宅家了。
太太太热了,感觉每年的高考和端午假期就好像是夏天真正的信号。
小时候都恨不得一年四季都是夏天,不光可以吃冰棍,还有种类又多又应季的水果,夏天就是水果的天堂。
在夏天,西瓜WiFi和空调可谓是夏天必备三件套了,说起水果,那就不得不说但最我念念不忘广西的水果了。
大学时有一舍友是广西的,说广西水果,真·便宜得像不要钱,感觉在广西实现了水果自由。
前几天花了一百多买了个榴莲和家人一起分享了,但这只能偶尔,要不然荷包受不了。听广西老表讲在广西,熟了的榴莲是7.5一斤,嘴边忍不住流下了羡慕的泪水。
广西的水果为啥便宜得像不要钱?
后来查了查资料,得出了一个结论,这得益于广西地理位置北纬23°26′的馈赠。
首先广西气候属于亚热带季风气候,热带到亚热带的过渡,温度适宜,光照充足,且降水丰沛,这让广西成为了水果的快乐园。
其次广西山多,地势的起伏的喀斯特地貌,让广西比起种粮食来更适合种水果。
全国大多数的水果,在广西你均能找到。这样的广西很那不实现水果自由。
另外,大学时有个暑假跟着我广西舍友去了广西,这趟广西之旅简直打开的我对水果的吃法的新世界。
就因为水果, 我想住在广西。
在广西,水果可以炖汤,可以加在各种菜式中,但我感觉最好吃的,莫过于他们那儿的“酸嘢”。
比起甜,广西人更爱酸。
“酸嘢”是用水果做的,选用六七成熟的李子、青芒或者青木瓜,用酸醋、盐和糖炮制个一天,便成这酸爽开胃的夏日“酸嘢”。这“又酸又甜又辣又咸”的上头口感,一口下去,冲击的是整个五脏六腑,那味道不禁让人叫一个绝。
写着写着太让人上头了,对于吃货的我是忍不住了,不说了,先下楼买俩西瓜解解馋去。
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