广西酸咪果:盘点隆安人小时候爱吃的零食!你吃过多少?
小时候
零食没有现在那么五花八门
但每一样都带给我们童年很多的欢乐回忆
嘴里的零食,心里的童年
有些零食在长大后难以再见
即使偶尔吃到
却再也吃不出小时候的味道了……
但是
那些逐渐远去的儿时味道
都深深的烙印在回忆里
偶尔想起、偶尔出现
尽是亲切和快乐
米花糖
米花糖是一种传统的民间小吃,口感脆甜,深受老百姓的喜爱。也是老南宁人的一种儿时常吃的小吃~
米通
米通是一个非常神奇的零食,一斤米,加点白糖,就一大麻袋了呢!咬一口,甜甜的,嘎嘣脆,还透着一股淡淡的米香。
吃米通的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。
开口笑
开口笑是中国传统的中式小点心,因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名,开口笑味道酥脆,甜美,是家家户户过年必备小吃~
猫耳朵
属于80后90后小时候的特殊记忆,它的形状跟猫耳朵是一样的,所以叫猫耳朵。脆脆的,很是香,嚼起来嘎巴嘎巴脆。
云片糕
云片糕滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,小的时候最喜欢撕成一片一片的吃~
绿豆糕
绿豆糕是小小正方体的形状,入口即化,又香又甜,小时候吃到根本停不下来!
柿饼
柿饼表面一层厚厚的白霜,一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,很甜。
棉花糖
棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。
麦芽糖
麦芽糖,这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的香味便慢慢散开来,吃麦芽糖的乐趣便在于此。
猪油糖
这种糖现在不知道还有没有,比较便宜,当时一毛钱得几颗,又油又甜又香。
蛋卷
这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~
酸梅粉
酸酸甜甜的酸梅粉,最吸引人的是里面的小勺子尾部为不同武器和人物形状,当时具有莫名的收藏价值。
猴王丹、西瓜糖、绿豆糕、五彩的粘牙糖……
这些小零食陪伴了我们的童年,
你还记得小时候一放学,
就冲进小卖部抢购的零食吗?
有个摊位卖着各式各样的小零食,
一下子就勾起了童年记忆里的味道。
完整视频↓↓
摊主易先生说:
“好多人怀旧或者回忆,
看到这些东西,感觉非常亲切”
这些小零食确实勾起了不少网友的童年记忆
除了上面这些需要加工制作的零食
还有很多由我们自己采摘的天然零食
小的时候,乡野田间,哪里都是玩乐的场所;山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。这些代表童年记忆的野果子,你还记得多少?
野番桃
这个我们都它叫番桃,小时候经常能吃到,里面的馕是粉红色的,好甜,两口就能干掉一个。
记得老家的菜园里面也有一棵番桃树,每年到了成熟季,奶奶都会叫我们兄弟姐妹几个去摘果子,奶奶指挥哥哥上树摘,我们拿着篮子在树下捡!别提有多开心了!
如今城市里面一年四季不怕没果吃,但是再也吃不到那个带有浓浓家乡味的果子了!
捻子
捻子的学名叫“桃金娘”,专门生长在偏酸性土壤的山上,广西的山上很多。六月开始,就已经开始有捻子成熟了。在七月初七到七月十四之间,捻子就熟到了极致,这时候的捻子是最甜的!
小时候很喜欢去附近的山岭摘捻子!现摘现吃,鲜甜到心坎里,那种滋味大概是一辈子都忘不了的吧。
三月泡
浑身带刺,弄不好就把手扎了,果实酸甜可口,美味极了,小孩子最喜欢吃的天然零食之一。
酸咪草
小时候把这叫做“酸咪草”,放细长的根茎在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流……
映山红
把中间的须须去掉,用一根绳子串起来,既可以当装饰又可以吃,味道酸甜酸甜的。
苞谷杆
你可能只知道玉米可以吃,不知道玉米杆也可以吃,收玉米时,吃着它解渴、解乏,味道不比甘蔗差。
火炭果
怪异的名字,吃了以后会满嘴黑…...你吃过吗?
水红子
带刺,酸酸甜甜! 曾经也是大把大把地往嘴里塞!
茅草根
味道甜甜的!小时候特别喜欢去地里挖出来,慢慢嚼着吃。
野山梨
也叫麻梨子,一口一个美味无穷!就是小了点。
桑葚
很好吃的桑树果果,经常吃得一嘴都是乌色。鸟虫也吃,所以注意分辨是否干净卫生,吃太多容易产生饱胀。
扛板归
成群成片地长在山谷灌木丛中,浑身长满小刺让人不敢轻易靠近。虽说外表凶恶了一些,果子的颜色却是相当诱人,蓝的,粉的,紫的......所以被扎了再痛也要忍着大步向前冲啊!小时候为了吃点小果子也是够拼的~
山萝卜
这个东西味道实在不怎么样,小时候都是把它的汁挤出来,臭美染指甲啦,染嘴唇啦,往往弄得满手都是......
拐枣
拐枣,果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,长得奇奇怪怪的,吃起来特别甜,甜得腻人!
牛甘子
这个看到图片就开始咽口水了,我们叫牛甘子。入口涩涩的,有点苦有点酸,但是过会或者喝口水舌根就会变得甜甜的,对缓解咽炎和高血压都有一定的帮助。
目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。
与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。
野生牛甘果相对个头较小些,味道会重些,但是这才是大吃货面面想要的味道,满满的儿时回忆!
黄栀子
黄栀子是一种草药,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。小时候拿来煮水喝过,但是并不知道有什么作用。
小时候在村里经常邀上一帮玩伴去偷摘邻居家的栀子,也不知道它的作用价值,反正就是拿来把玩,为此我们还被邻居家的大狼狗追过呢。
感觉它的样子很可爱,有点像杨桃又点像姐姐做的土烧麦,哈哈哈哈,看来馋猫的个性又上来了。
地稔果
地稔,野牡丹科野牡丹属植物,又称野落茄、地石榴、铺地锦、地红花,地稔果为其果实。
成熟的地稔,看上去像珍珠大小,色泽有红到深。生于山坡草丛和疏林下,喜生于酸性土壤中,耐旱、耐瘠。
这个在路边经常见,小时候经常拿来吃。地稔果圆形,肉质,可生食,甘甜可口。
地果
挖过吃的的小伙伴请举手!估计70、80后生的农村人都吃过吧!
以前在村里我们叫地瓜儿,后来才知道学名叫地果,又称地枇杷。
颗粒很小,并且需要扒开丛丛叶子才能看到,它的叶子长这样。小时候经常和几个小伙伴去田间地头找这个吃特别甜,不过有些里面是黑的吃不得。
茶耳
茶耳,是茶树叶的变态体,特别厚,味甜,松脆,很爽口。清明时节成熟。
只有生活在农村的人,才会常看到这种东东,味道很清香淡甜!
有时放牛的时候也会常经看见,摘一片放时嘴里特别好吃。
羊奶子
羊奶子,又名羊巴奶,浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。
花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。果实成熟显紫红色。
小时候老妈去地里干活,经常会摘到羊奶子果回来,一口一个酸酸甜甜的。
头个就跟我们的家枣一样不是很大,看去上晶莹剔透色泽鲜红非常漂亮。
你有多久没吃过这些山中美味了呢?
小时候就是这么好,
满山跑一跑,肚子吃到饱……
现在的生活条件好了,美食也多了
但是我们依旧忘不了这些零食,
你有吃过几种?
或者你还吃过那些上面没有提到的?
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