柳州

广西壮族自治区地级市☼

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柳州地处中国华南地区、广西中部偏东北

中华石都

柳州是国家历史文化名城，是中国最早古人类之一的“柳江人”发祥地，有2100多年建置史，古属百越之地。秦始皇统一岭南后，属桂林郡。

柳州

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以柳州为圆心的250千米半径范围内，集中了广西80%以上的4A级旅游风景区，与毗邻的桂林市共同构成享誉世界的大桂林旅游风景区。

柳州拥“柳州奇石甲天下”，被誉为“中华石都”。

柳州是壮族歌仙刘三姐传歌圣地，传说刘三姐在鱼峰山唱歌感动上天而得道成仙，山歌世代在鱼峰山脚下缭绕。

壮族的歌、侗族的楼、苗族的舞、瑶族的节堪称柳州民族风情四绝。

柳州地区小吃众多，口味多以香、辣、酸为主

尤以“螺蛳粉”最为出名

其他小吃：螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、酸笋炒螺、煮螺、炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉、冰渣豆花、露水汤圆（榨菜鲜肉陷）、柳州酸、滤粉、三江侗族打油茶、三江粽、辣椒酿、豆腐酿、马打滚、豆粉膜、沙堆、油堆、水油堆等~~

螺蛳粉

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菜谱请收好

螺蛳粉

主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉

由于制作方法没那简单，建议大家直接网上购买···

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螺蛳粉

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