广西酸咪果:源野生态农业,带你看遍吃遍广西水果……
源野生态农业,源于自然,秉承绿色。
在接下来的每一天里,源野生态农业会不间断的为您提供更多关于绿色水果,蔬菜及其他食品的动态和信息。
现在首先带大家一起看看我们大广西的绿色水果特产,尤其注意的是第8个,嘿嘿!要为老家岑溪做一下广告宣传……
1、恭城月柿
“月柿如海,闻山果飘香”
金秋的瑶乡,火红柿子挂枝头,点缀漫山遍野,宛如红色的海洋,构成了一幅幅美丽的山水画。
恭城月柿,又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳,味甜汁多。除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。
柿的果实及其加工品,还有医疗作用,可治肠胃病,可止血润便,对降低血压有一定作用。
熟透了的柿子握在手里软软的,你只需轻轻撕掉一点皮,放在嘴边一吸,就会吸到那比蜜还甜的红色柿汁,从嘴角一直甜到心里。
柿饼
除了可以直接吃,村民们习惯将柿子加工成柿饼以便储存,家家户户门前晾晒的柿饼已然成为恭城一道靓丽的风景线。当然,恭城柿饼现在已经成为了来桂林必带的伴手礼。
品尝佳期:秋季
2、容县沙田柚
“小片慈菇白,低丛柚子黄。”
容县作为“中国沙田柚之乡”,每年丰收时节,金灿硕大的柚子,活像一个个大元宝,压弯了树枝,柚子树在熟透的柚子的点缀下显得格外耀眼。
熟透的柚子跟小西瓜一样大小,切开柚皮,可见柚子的皮比西瓜还厚,切开后里面露出了一瓤瓤的果肉。
轻轻地咬了一口,一股又酸又甜的汁水就会充满你的嘴,冰凉凉,甜滋滋,让人回味无穷。
沙田柚果肉脆嫩、果汁饱满,蜜味清甜,有水果珍品"天然罐头"之美称。吃完了柚子,柚皮还可用来做菜,各种美味哦!
- 柚子皮姜糖 -
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- 柚子皮水果饮 -
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- 柚子皮汤 -
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- 烤柚子皮 -
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- 蜂蜜柚子茶 -
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品尝佳期:秋冬季节
3、东兰板栗
“桂花飘香板栗黄,曹坊山上九重阳。”
东兰板栗浸染红水河谷气候,颗大、油亮,肉质粉糯绵甜,驰名大江南北,脍炙都市人口。
东兰板栗寿命长、产量高,产果期长达50年以上,甚至达100年,被人们称为一年种百年收的“摇钱树”,全县有1000多株百年以上的“寿星”板栗树,至今仍果满枝头。
板栗除了最简单的蒸煮的吃法,还有油炒板栗,也可作为菜肴端上饭桌。
- 板栗三角粽 -
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- 板栗烧鸡 -
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- 糖炒板栗 -
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品尝佳期:夏秋季节
4、柳城蜜桔
“一年好景君须记,最是橙黄桔绿时。”
金秋时节,素有“蜜桔之乡”美誉的柳城县墨翠叠绿,果满枝头,满山满岭的生态桔园展开热情的怀抱,捧出金黄的果实,热情接待八方宾朋的到来。
柳城县是一个低丘谷地岩溶低山交错的半丘陵地区,属亚热带季风区,夏热冬寒,四季明显,光照能量和水量丰富, 土地肥沃,层壤深厚,种植出来的蜜桔,外形美观、色泽金黄、皮薄圆润、清香独特。
柳城蜜桔果皮薄,种子极少,每果平均种子在1粒左右;胞软多汁,食不存渣,入口即化,味甜爽口,品质极佳。
掰开桔皮,有鱼网似的桔络小心翼翼地网着桔瓣,每瓣桔瓣都裹着一层柔软的薄膜,剥开薄膜,桔瓤里排满着琥珀一样晶莹透亮的小粒,里边全是美味的汁,轻咬一口,回味无穷。
品尝佳期:10月—次年1月左右
5、灵山荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
广西是我国荔枝主产区,已有2000多年的种植历史。主要品种有妃子笑、桂味、鸡嘴荔、黑叶、三月红、灵山香荔、贵妃红等。灵山荔枝、麻垌荔枝、香山鸡嘴荔、藤县江口荔分别获得地理标志产品。
最出名的要数灵山荔枝了。
荔枝的果肉不但香甜诱人,更具有补脾健胃的作用,另外荔枝果内还有温中而止痛的功效,吃了之后,可以改善食欲不振和消化不良等。夏日里来上一串,让人瞬间从闷热中解救出来。
品尝佳期:6月—8月
6、平南龙眼
“香剖蜜脾知韵胜,价轻鱼目为生多。”
广西自古盛产龙眼,主产地为贵港平南、钦州浦北、玉林博白、南宁武鸣等。主要品种有石硖龙眼、大乌圆、广眼等。
龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。龙眼让人有种吃着就停不下来的感觉,清甜多汁,肉嫩核小;晒干的龙眼还能煲汤、煮粥,益处多多。
品尝佳期:7月—9月
7、百色芒果
“庭前果树挂青芒,绿裳结尘晒烈阳。”
广西是我国第一大芒果产区。主产地为百色、南宁、钦州。田东香芒、田阳香芒、百色芒果分别获得地理标志产品。
芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱。芒果色、香、味俱佳,营养丰富,能生津止渴,消暑舒神,还具有益胃、解渴、利尿的功用。
用芒果做出的芒果冰沙、芒果班戟、芒果千层等,都是人气极高的夏日甜品。或者,芒果酸嘢也很好味啊!
品尝佳期:6月—9月
8、岑溪百香果
“藤间雨露涵芳蕊,舌上酸甜漫齿牙。”
百香果原产南美州,学名西番莲。广西的百香果主要盛产于桂林兴安县、北流市、长寿之乡岑溪市。()
百果香是最天然的镇静剂,不管在水果界还是医学界上都有极高的营养药用价值。百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质等165种对人体有益物质,被称为水果中的VC之王。无论是直接吃、榨汁、泡茶,就会让人忘记夏日的酷热。
品尝佳期:7月—11月
9、灌阳雪梨
“寻芳尚忆琼为树,蠲渴因知玉有浆。”
广西梨一直被列为“杂果类”,主产区为桂林、贺州、南宁、河池、百色。南丹瑶山红梨、灌阳雪梨分别获得地理标志产品。
梨鲜甜可口、香脆多汁。夏天将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖,就能滋润喉头、补充津液。
品尝佳期:7月下旬—9月下旬
10、资源葡萄
“满架高撑紫络索,一枝斜亸金琅珰。”
广西是我国葡萄生产特殊优势区,是全国最大的两熟葡萄产区。主要品种有巨峰、夏黑、美人指、红地球、阳光玫瑰等。鲁比葡萄、资源红提、罗城毛葡萄获得农产品地理标志产品。
葡萄被誉为世界“四大水果”之冠,性平味甘酸,营养丰富,色泽鲜美,味道可口。葡萄有生津止渴,补益气血,强筋骨、抗氧化,利小便的功效。夏日里,来一口冰镇葡萄,简直爽到爆!
品尝佳期:6月—翌年2月
11、阳朔黄皮果
“碧树历历金弹垂,膏凝甘露嚼来奇。”
广西是黄皮的产地之一,主产区为桂林阳朔、钦州浦北、东兴江平镇等。主要品种有黑黄皮、鸡心黄皮、冰糖黄皮。
黄皮果是营养价值极高的热带水果之一,有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效,民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外,还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等,或者入菜,其叶、果和种子等还可入药,一身都是宝。
南宁、崇左等地的人们喜欢把黄皮做成黄皮酱,淋在肠粉上,风味俱佳。
品尝佳期:7月—8月
12、坛洛香蕉
“腹曲弯肚瘦皮囊,剥看滑溜怨腻肠。”
西乡塘区坛洛镇被称为“中国香蕉之乡”!从南宁出发,往西乡塘方向沿江北大道行驶到石埠北后就驶入324国道,当进入金陵镇境内直到坛洛镇,一路上都可以看到满山遍野、一片片的香蕉林,几乎所有的耕地都种上了香蕉。
每年9月份是坛洛香蕉成熟上市的季节,整个坛洛镇都有香蕉的影子,处处香蕉飘香,早早村民们就会开着自家的拖拉机去砍香蕉回来卖,一派丰收繁忙的喜人景象。
这个季节全国各地的客商也会纷至沓来,坛洛香蕉每年销售总量超过30万吨。
品尝佳期:每年9月
13、玉林番石榴
“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。”
广西是我国番石榴的产地之一,主产地为:钦州浦北县、玉林玉州区。珍珠番石榴、红心番石榴是我区种植的主要品种。
番石榴果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果实营养丰富,含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,另外果实也富含蛋白质和脂质。
品尝佳期:8月—11月
14、武鸣火龙果
“芳心含芝粒,甘露沁人心。”
广西是全国最大火龙果生产区。主要产区是南宁武鸣、贵港平南、玉林博白。分为红心火龙果、白心火龙果两个品种。
火龙果因其外表似蛟龙外鳞而得名。它是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。不仅具有很高的营养价值,味道极佳,而且所含糖分较少、热量低,减肥瘦身效果十分理想。
品尝佳期:6月—11月
15、乐业猕猴桃
“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。”
广西猕猴桃具有早熟优势,可填补南北两半球主产区的供货空档。主产区为百色乐业、凌云、河池南丹、金城江,桂林龙胜、资源等地。
猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、多种氨基酸、叶酸、钙质、膳食纤维、以及低钠高钾等营养成份。吃猕猴桃有抗氧化,防癌,防便秘,帮助消化,镇静心情等好处。
品尝佳期:8月—10月
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这些好吃又不贵的水果
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