1.3商品进货/压货

加盟模式的一个特点是公司垄断门店进货渠道：必须从公司进货，部分商品自由订购，部分商品你不要也得要！

总体来说加盟门店的相同品质商品进货价高于市场价15%到20%左右，但是公司提供坏货补贴等服务。但是如果拿品质差一点的商品，进货价能高到60%以上。水果是非标准品，无法比价。

最近我想拿进口车厘子比价，包装箱同品牌的！！数据待补充

部分商品缺货门店拿不到，市场一大堆。门店的可选择性较小，砂糖橘公司只有一款货。而市场你能找到100款货，品质价格不同。

结构性缺货明显！

还有就是压货严重，采购购买的数量和门店需求数量常不匹配，导致加盟品牌强制给门店配送不想要，不好销售的商品！！

1.4为啥我不加盟

加盟的成本特别高：固定资产折旧+加盟运营费用=5000+5000=10000元。也就是每个月多一万的运营成本，如果我能花更小的代价做到加盟品牌的服务，那就没有加盟的必要了

主要是我到处跳槽：百果园店长+盒马蔬果主管（阿里）+十荟团采购/运营（阿里）+标果工厂运营（水果批发行业，货车帮旗下）

2，创业准备 创业团队的建立

首先提醒一下大家：新手小白不要贸然做生鲜行业！！

除非你的个人能力特别强，或者有团队帮忙！！非要做就去水果店上几个月班冷静一下在决定，要交学费在别人店里用老板的钱交学费！

我靠着整合资源（骗人加忽悠）筹齐了一个团队！！

先和我爸说：我某个水果连锁品牌的中层朋友A，打算创业，要拉我一起啊搞。这件事很靠谱，值得一试。我朋友能力贼牛逼，管理10几家店，跟着他做基本不会亏！他指导我做门店，值得一试！

我爸表示能成：支援我10w+现金

拿着10w现金，和我朋友B某品牌的店长说：反正你在公司里混的不好。还不如出来和我单干！我有15w启动资金。直接在旁边开一个，我负责拿货，你负责运营，朋友A负责运营指导支持支持！干他丫的！

主要是下面几个问题：

销售运营：

采购运营：

门店运营

财务记账

收银数据系统

门店装修

门店设计

开店投入10万，钱哪来，如何说服投资人

日常经营谁指导，零售市场信息谁收集

线上运营谁做，美工工作谁做

品牌设计，门店装修，

收银桌面，货架冰箱等

进货渠道，进货价格，记账财务工作

3，品牌设计，店内设计，开店预算3.1宜品果坊：拒绝水果刺客

宜品:（谊 品 生鲜）有蹭知名度的小心机。合适为宜，好吃为品。宜品:好吃不贵 做 好吃的+价格合适 是我创业的愿景。

我们做的是社区生鲜店，不会太高端也不会特别low，就像邻家的小姐姐，不会太漂亮也不会很丑但是给人一种大方亲切的感觉。

果坊：模仿 白果园/本来果坊，一下就文艺了很多。

拒绝水果刺客：这是借鉴去年大家骂钟薛高-雪糕刺客来的灵感。

某些加盟品牌，被人们诟病贵 不是一天两天了，而夫妻店路边摊被人们骂难吃，服务差，坑人，重量称不准等。

这些都是用户痛点！！都是水果刺客现象！！还有我打算用这个概念来，开启商业战争，主动进攻。利用短视频品牌，扩大品牌的影响力！还没开始做，不过相信大家都刷到过类似的视频！

很多人就是那种打牌输几万不心痛，假如买水果贵2块他能念叨半天的人。打牌手气差技不如人，是自己的问题。而水果的卖我贵了，就是商家坑人，被人耍了！

Logo：堂前燕，一只燕子（亲切的家鸟）把车厘子（高端贵的代表）刁入家中

灵感来源于刘禹锡的诗：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家！！寓意就是以前大家觉得好吃但是很贵的果果，现在大家都能吃的起，车厘子草莓不是富人特供的，并不不高端，也不轻奢！！

3.2门店招牌的设计：跟着主流

参考（抄袭）了业内个个公司的风格设计，绿底白字+logo+店名+口号

咸丰水果，好low的设计

百果园清新多了

我的门店招牌形同上述：看看成品

花费3000元，工期1天

夜晚效果，背后有灯箱

白天没开灯效果

3.3门店设计：一切从简

整么性价比高怎么来，必要时自己上手！能用二手用二手！

说出来可能你们不信：门店装修我只花了1个w！

4，门店选址，开业准备，门店装修铺货

5，开业当天

6，水果店日常销售运营

7，水果店进货供应链

8，水果店存货管理

9，日常运营数据

图片：记录人生第一次创业！！

几度的天气睡沙发，比狗窝好点

平安夜开业。前一天通宵，打包铺货

我为了赶上平安夜销售高峰期，平安夜当日开业没做开业活动做了1万左右。

23日7点起床，晚上一宿没睡，24日午休4小时，25日凌晨2点关店

43个小时，只休息了4小时！连续工作

交了不少学费：车厘子坏果：20%的损耗。缺少经验瞎囤货，导致车厘子大面积坏了！而且屯了10天发现市场还降价了！屯了20件330进货的J车厘子10斤装，坏了30斤左右。直接损失1000多！

还有更离谱的：我买了200的巨峰葡萄，我竟然忘了拖回店，在市场丢了！丢了！

我就是我创业路上的绊脚石

我全责的车祸，还好不严重 转弯撞到直行的

进货赶时间，买个教训

中介堵门，我绕过中介A直接从房东租房 省了6000多中介费

事情是这样的，就见了一面，花了10分钟，中介A管我要6000中介费。我花200块找中介B去物业处查询房东的联系方式，房东直接租。中介A恐吓我，堵门。不过我1米75，常年健身，6块腹肌，本科毕业，文的武的都不虚他。健身真的能让傻 逼心平气和的和我说话！！

1月3号去拿货，车抛锚了。离合器坏了坏在高速上，修车又得几千大洋。家用suv拖货几百斤，离合器坏了，高速路拖车300米，330块钱

100斤一捆的甘蔗一个人举下来，差点把自己压到。车坏在高速出口

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