博白李记酸料图片:武汉哪里可以学到正宗早点?
站在武汉过早之巅的水陆街,不仅过早花样多,涵盖了豆皮、糊汤粉、糯米包油条、面窝、蹄髈等等众多品类。
单就牛肉面这一项,就绝不止一家网红店。
这些牛肉粉面馆子,可以说是个个“能打”。要说哪家最好吃,这条街上的街坊,可以争上几天几夜。
李记秘制牛肉粉面馆
这家已经做成了网红店,去水陆街打卡基本都会到他们家一试。
如果不嫌排队麻烦,想尝尝秘制卤牛肉老汤的味,确实不容错过。
● 地址:水陆街62号
吴记牛肉粉
吴记也是水陆街上的老字号,说起来应该也有30多年历史了,是真正的老口味牛肉粉面。
名气没有李记大,所以排队人不算很多(和李记比起来),但街坊邻居都知道这家味道也很好。
老板很有个性,10点就收摊。怕麻烦也不想搞很多卤配菜,给的牛肉分量又特别扎实。
真的是太实在了,难怪附近的居民都爱到他们家来。
● 地址:紫阳路街道水陆街(水陆小区)
罗氏牛肉粉大王
青山派系的牛肉面,红油辣度适中,味道微甜,和鹿鸣春有点像。
在美食林立的水陆街上,他们家卖得最俏的其实不是牛肉粉面,而是老味面窝。
阿姨熟练的在一个特制的大铁勺上炸面窝,一次就可以炸6个,效率特别高。
面窝炸得金黄金黄的,颜色看到就好吃,口感是武汉人最喜欢的酥脆感,一口下去,一边掉渣一边嚼得香。
从他们屋里串两个面窝,再到隔壁蘸牛肉汤,味道不要太好!
● 地址:水陆街62号1层c-1号
● 推荐:面窝
高氏一品香红油热干面
与水陆街隔一条街的巡司河街上,还有一家高氏一品香也非常有名,可以说是称霸巡司河街。
因为离水陆街太近了,如果到附近的朋友,不妨也到他们家尝试一下。
牛肉块大味浓,是十几年不变的老味道。除了招牌牛肉粉面,还有杂菜肉丝面也兜人喜欢。榨菜特别香脆,肉丝和木耳配起来的口感也很爽。
还有冰米酒,不像别的店里下面都是没有化开的白砂糖,他们家用的是提前冰镇好了的糖水,喝起来干干净净清清爽爽,夏天来一碗真的是十分满足。
● 地址:巡司河街1号附6号
魏氏牛肉粉
高氏一品香隔壁的魏氏,也值得一提。以前在新桥那边,有的人不爱吃高氏,偏偏就最爱魏氏这一口。不得不说这片区的店铺,个个都身怀绝技,拥趸无数。
由于拆迁,才搬到巡司河这里。
苍蝇馆子特点就是环境不好,但口味绝佳。汤底除了浓厚的卤味,还有武汉人最喜欢的胡椒味。很多人隔一段时间不吃,还会念念不忘,欠的就是这个味!
地址:巡司河街5-2号
水陆街附近的美食,光牛肉粉面就让人看花了眼。
不管是老武汉,还是来打卡的游客,总有一款口味能让你满足。
想要找好吃的过早,来这条街就对了!
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