分享两道做法简单，健康又好吃的白萝卜做法。

一、白萝卜大骨汤

材料:

大骨块400克、白萝卜300克、玉米一条、姜片、陈皮一小皮

做法:

1，大骨块洗干净，放入锅里加入清水烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。

2，白萝卜去皮，切成块;玉米剁成几段。

3，将大骨，玉米，姜片，陈皮放入煲里，加入清水烧开，撇掉沸沫，改为文火熬煮40分钟。

4，加入白萝卜继续熬煮30分钟，加入适量盐拌均匀即可关火。

二、清炒白萝卜丝

材料:

白萝卜、蒜苗、蒜头

做法:

1，白萝卜去皮，切成细丝;蒜苗切段，蒜切片。

2，锅里加入清水烧开，倒入萝卜丝焯水变软，捞出沥水备用。

3，热锅下油，放入蒜炒香，倒入白萝丝翻炒一小会，加入适量盐，蚝油，蒜苗翻炒一小会即可关火，盛碟。

萝卜酸

食材

主料：白萝卜700g

辅料：盐5g、白醋150ml、白糖适量、指天椒3条

步骤

1、辣椒切成小块，或切片。

2、白萝卜去皮，洗净。

3、把萝卜切成2mm的薄片。

4、放入适量的盐，拌匀。大概半个小时左右，萝卜出水后，用手轻轻地把萝卜水挤一下，不用挤太干。

5、放入辣椒、白醋。

6、再放入适量的白糖。

7、拌匀，腌两三个小时就可以吃了。

8、做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里，然后放在冰箱里保鲜，想吃的时候取一些出来吃就可以了。

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