芒果酸怎么做:来三亚吃海鲜选这里就对了(海南海岸行者国际旅行社推荐)
来三亚吃海鲜选这里就对了,绝对不会让你失望(海南海岸行者国际旅行社推荐)
美食是一个城市的灵魂,它帮助你了解这个城市,建立对话与联系。每当到达一个新的城市,尝几口地道的当地美食,就觉得从中了解了这个城市的精气神,仿佛自己也成了这个城市中的一员.
来三亚吃海鲜选这里就对了,绝对不会让你失望
有人说
对一座城市的牵绊
源于对某种食物的惦念
对一座城市的向往
只因抵抗不了某种美食的诱惑
我天生就是个吃货,并且对于海鲜没有抵抗力,所以来到三亚的第一件事情就是找海鲜吃。
那么在三亚吃海鲜的最佳方式,无疑是自己去挑选和购买新鲜的海鲜,然后找个靠谱的馆子给加工出来。
作为一个来过几次三亚的人来说,以及以往的美好体验来看,我还是毫不犹豫的去了三亚市最大的综合性农贸市场—-第一市场。
一年多没来了,发现第一市场的海鲜售卖现在规范整治,游客不能由代加工店老板带着去挑选海鲜。
一走进第一市场立马就就被这些琳琅满目的海鲜抓住了眼球,市场的海鲜全部明码标价,我想除了在水族馆,实在很难有机会看到如此多的活的海洋生物在你眼前游曳,绝对能让人感觉肾上腺素瞬间飙升。
在第一市场选好海鲜后,就可以去旁边的新民街加工。在新民街上有许多海鲜加工店,而我只会去林姐。这家店是本地人开了二十年的老店,也是我每次来三亚必来的,名副其实的网红店,宁愿排队也要吃林姐家,或许大家都是为了心里的那个味道吧。
在林姐家加工海鲜完全不用担心口味不合适之类的,也不用担心海鲜被掉包的情况出现。
这家店的大厨手艺是真心不错,虽然都是很简单的做法,但是火候和味道都恰到好处,让我觉得加工费是物有所值。
清蒸大龙虾:热乎乎的龙虾上来,轻轻掰开龙虾壳,露出白花花的龙虾肉,原汁原味,口口都超满足!
清蒸石斑鱼:为了保持其肉质嫩滑鲜美的特色,石斑鱼大都用于清蒸。店家非常用心,石斑鱼蒸的肉质嫩滑,但嫩而不散,味道鲜美,一闻还有着姜的清香呢!
椒盐皮皮虾:外表干燥酥脆,白里透红,虾肉每一口都嫩弹可口,椒盐味十足,让人回味。
香辣红花蟹:红花蟹是蟹中的“颜值担当”,花纹花,其肉质鲜甜,肉量饱满,辣炒味道极佳。
辣炒芒果螺:一道非常经典的菜,因为几乎每桌必点。洗得很干净,辣度适中的川椒与芒果螺的香味在唇舌之间相互渲染开来,又很好地融合在一起。
辣炒蛏子王:蛏子王个头很大,肉质很厚,吃在嘴里很有嚼劲!入味十足,满口跳香~
蒜蓉粉丝蒸扇贝:这肥美的日月贝肉,蒜香浓郁,Q弹的粉丝顺着鲜美的汤汁往嘴里那么一吸……
海胆蒸蛋:厨师完美的将蛋的滑腻与海胆的鲜美融合在一起,美味色泽,更是香嫩无比。
五指山野菜:集山野之灵气的天然野菜,其嫩芽香脆可口,野香十足,碧绿袭人。
鲜榨芒果汁:大爱芒果汁,刚榨出来的,浓浓的,甜甜的,完全纯天然,好喝又健康!也是每桌必点的呢。
Tips:
环境:没有特别华丽的装修,但温馨舒适,保证干净卫生。
服务:用餐高峰期服务员较忙碌,但服务很热情,享用美味需稍作等待。
综合:新民街所有店铺招牌统一,找的时候不要太匆忙,否则可能会错过。二十年品牌良心经营的海鲜代加工店,加工费合理公道明码标价,童叟无欺。三亚人气网红“必吃海鲜店”,当然口味也是非常棒!
来三亚必打卡的一家地道小吃店
邂逅一道从未品尝过的美食
入乡随俗的尝试大概是旅行如此诱人的理由之一
难怪会有“唯美食与旅行不可辜负”的说法
时代的变迁下许多海南正宗的小吃在不断消失,然我在三亚第一市场吃完海鲜后无意见发现的这家崖乡小吃店,却给了我意外的惊喜,让本地人回味起童年里那经典的味道,让食客有种回家的感觉。
店家真的很用心的在经营这间小店,从店内的设施摆件就可以感受得到,装潢主打木质感,是看起来很舒服干净的明亮色调,墙体彩绘极具海南特色,营造本土风情文化的体验地,让你用心感受时间的魅力、崖乡的风情和海南风土的味道。
食材新鲜,服务态度亲切,提供种类齐全的地道海南特色,价格低廉,朴实无华,原滋原味,既可以充饥也可以当做饭余甜点。
榴莲炒冰:一米开外就能闻到味道的榴莲炒冰真的很生猛,炒冰用了很足量的榴莲果肉来炒制,每一口你都能吃到啖啖的榴莲肉!
海南腌芒果:把芒果切成小片用盐、辣椒、糖拌匀,现做现吃。第一次吃腌芒果酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。这绝对是地道的海南街头风味。
椰子水:轻轻允一口,措不及防的清甜溢满整个口腔,干渴的喉咙仿佛浸入润滑剂,懈怠的神经突然整装待发,这是什么神仙感觉,实在太舒服了,清甜充盈的椰汁,让人一看就想喝掉。
虾饼:要趁热品尝才够可口,咬上一口,表皮香鲜酥脆、馅料嫩滑柔软、鲜虾Q弹,有韧劲。
椰奶清补凉:这个是我最爱的一款海南甜品,用十几样原料做出,一碗上桌,有软有脆,香而不浓,甜而不腻,爽滑润喉、冰凉可口。
Tips:
地址:三亚市天涯区红旗街一巷5号一楼(近第一市场)
环境:铺面不大但胜在干净整洁,也不会很嘈杂,小巧温馨舒适。
服务:服务热情
综合:海南本土特色小吃,价格实惠,在第一市场附近,吃完海鲜后值得一试。
问鼎三亚的海鲜自助餐厅
三亚的景色
美得无须赘述
在这样的碧海蓝天之间享用一份精美的自助餐
还有比这更幸福的事情么
在三亚,不吃海鲜,对不起自己的胃;吃太多海鲜,对不起自己的钱包,土豪除外……有两全其美的方法吗?有,去吃大悦洋海鲜自助餐去!既可以吃到扶墙走,也不用心疼钱包……
大悦洋更像是一间舌尖上的海洋馆,随处可见的海洋元素,千姿百态,栩栩如生,让你有一种坠入深海的错觉。餐厅内还贴心的备有一个小型儿童游乐园,孩子可以在里面开心的玩耍。到了晚上,有小哥哥小姐姐现场驻唱呢,真的蛮有氛围的,好想和你们在这里偶遇哦。
各种美食分区摆放,超大幅的落地窗衬托着优雅安逸的用餐氛围,一系列开放式互动厨房,客人可以与厨师交流,为客人提供多元化的国际和本地烹饪美食。
大悦洋主打海鲜食材,新鲜度可以满足所有生食爱好者,就好像是刚刚出海归来,享受到那份鲜美滋味就是食材本身的最高级状态。
现场供应着成堆的海鲜,有新活海鲜区,也有冷冻的海鲜。新鲜的海虾肉质紧实、个个饱满,鲜活的青口、扇贝现煮现吃,最大的保留了海鲜的原汁原味。建议只蘸海鲜汁食用,品尝出它们的原始鲜味,肉质细嫩滑爽,鲜而不腻。
如果你是生鱼控肯定更爱这里,除了当日现做的生鱼寿司之外,还有现切的生鱼片,大片厚实,温度适中,品质不错,大快朵颐,十分满足。
口味偏重的食客还可以到铁板区逛逛,法国香草小羊排,香煎牛仔骨,香喷喷地诱惑着你向它进攻。
餐厅的各式特色美食都十分诱人,海鲜热菜吃到你欲罢不能,滋滋的烤串油香味美,几串下肚只觉得回味无穷。
餐厅还有各种啤酒饮料供应,三两好友聚会,足以让你们开怀畅饮。最后用甜点和丰富的热带水果来中和一下口腔里的味道,给你的自助餐之旅划上一个完美的句号。
喜欢大悦洋海鲜自助料理餐厅,还有另一个因素那就是喜欢它的餐厅环境优美。餐厅直面大东海一线海景,想必是因可以看海且可让人心情愉悦的用餐而的名吧!大海,对于我们而言是多么浪漫的圣地!在此享用美食,别有一番幸福甜蜜的滋味在心头吧。
Tips:
环境:客人在用餐的同时可以欣赏到美丽的海景,并且餐厅设有露天坐席,海风拂面,用餐的心情更加的愉悦。
服务:取食区补充非常及时
位置:大东海榆亚路136号1号港湾城南区4层(近宫满西廷、夏日百货)
综合: 这里的好东西一次是绝对吃不完的,那些没有吃到的鲜物很可能就在你心里种上草,让你日思夜念。
有一种传承叫一块豆腐
每家馆子都有各自的特色
而我独爱每座城市的私房菜馆
不为别的
只是那份心意就会觉得心情很明朗
作为三亚金牌老字号:一块豆腐
就是我忠爱的一家私房菜馆子
来到位于大东海港湾城南区4层的一块豆腐,简单的四个字很难让我相信这是名声鹊起的私房餐厅。
没错,早在清朝店家的先祖开创了关东第一家豆腐作坊并声誉日盛。家中姑太奶吴秀珍饮食喜素、尤爱豆腐,后嫁西太后之侄杨德生为妻,杨德生时为呼兰知府(现黑龙江省哈尔滨市呼兰区),慈禧太后省亲呼兰品尝手工石磨豆腐后赞不决口,准其入贡皇室御宴,并赐御名:一块豆腐。一块豆腐从此诞生并名扬天下。自此其后人也将养生作为主打理念而开设了这家私房菜馆。
豆腐,这个古来有之的家常食材,素来受到很高的礼遇,多少文人墨客都对其赞颂有加。豆腐,更是中国人的传统食品。有人说豆腐是中国古代四大发明之外的第五大发明。能不能提到这样的高度暂且不论,但豆腐好吃不贵,营养丰富,却是不争的事实。
在这个物质水平飞速发展的时代,店家仍然坚持真正纯手工做豆腐。餐厅入口有一个玻璃操作间,我来的时候刚巧师傅在按照传统工艺制作石磨豆腐,新鲜的石磨豆腐无需太多复杂的程序,经过石磨碾制、人工过滤、手工挤压、卤水点脑等传统的制作工艺来完成。看完流程,我更坚信一块豆腐,每一锅菜的出品,都是细心且充满爱意的烹调,不走“奢华”路线,只用最朴实而健康的做法留住好味道。
五层夹肉饼:香香喷的夹肉饼,那香脆可口的饼皮,带着汁水的鲜嫩肉馅,层次分明,油香滋润,足以令人大快朵颐,心生满足。
铁板嫩蛋香菇盒:这么厚实的香菇,一口下去,软糯爽口,满嘴香,咸甜适口,唇齿留香。
铁板酿豆腐:当鲜、嫩、细、滑集一体的煎酿豆腐,与唇齿碰触的瞬间迸发出来的香,在舌尖上绽放出的一层层涟漪,足以让人流连忘返。
芙蓉黄金豆腐:成品金黄透亮,入口酥软,鸡蛋的鲜甜与豆腐的淡雅在口中迸发,味蕾受到的独特冲击一定会带给您不一样的惊喜,再鲜以虾仁点缀,味道更加鲜美可口,营养也更丰富。
一顿下来丝毫不觉油腻,口也不干,不知不觉中把菜都见底了。在社会上都流行着快餐式的中央厨房的时候,这样的私房餐厅是不是算另辟蹊径呢?美食的最高境界或在于不偷懒的简简单单。
Tips:
环境:整洁干净,古色古香,怀旧的气氛很好。
口味:更接近于本地人清淡的口味,但也有咸鲜酸辣的菜品。
服务:统一的服装,倒水很及时,
综合:店内的菜品还算比较精致,也很养生,适合聚餐和宴会。
下次三亚旅游,要带上这份三亚觅食攻略,相信一定能给你的三亚之旅大大加分。
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