有幸在深圳找工作喘气的间隙里来到了南宁，一座有惊有喜的城市。

南宁是一个非常适合生活的地方，有生活最本真的模样。

它兼具南方特有的文艺小资气息和丰富的饮食，低纬度+边陲的地理位置又赋予了它水果的多样与甘甜、山水景物的秀丽与清新、多民族的绚丽文化与跨国家的商业发展，从而锻造出包容开放的城市性格，友好亲切而朴素的市民品格。

在这里的5天，我真真实实的一落地就被它吸引。（大街上真的有臭粉的味道！）

PART/01

做的最对的事

是第一站去了广西民族博物馆

如果从未曾到达过这片土地，去广西民族博物馆是个不错的认识方式。

广西民族博物馆| 民族类专题博物馆，全年免费开放

常设展览：“铜鼓文化”、“广西民族文化陈列”、“壮族文化展”、“中华民族文化展”、“世界民族文化展”、“百年老物件展”

从未到过广西，又怕对它认识偏狭，幸好第一站到了广西民族博物馆。这个博物馆布展做的很棒，不算华丽，但很精美，如同一幅生动的电影伴随着我的步伐徐徐播映，从而让我全方位体味这个少数民族大省的风土人情、历史文化。

①壮族等多民族文化

广西是全国少数民族人口最多的省份，以壮族为主体，有汉、壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬族12个民族，多元的传统文化充斥于广西。

你会发现这里的民族展不是那种非常古板、有距离的展览，从投影到全真1：1模型、视听表达...它尝试用尽可能丰富鲜活、可感的方式来展现这个多民族大区的衣食住行、历史渊源、文化艺术。

②饮食文化

让我记忆最深刻的，是这个1：1复原的饮食展览区域（我沉迷在此，看了1个小时米粉纪录片）。

谈及广西美食，我们知道的大多只是桂林米粉、螺狮粉，稍宽泛些也不过加个老友粉。

这里直接列举了8种广西最具代表性米粉，每一种都配了文字和纪录片，讲解风味与制作，很好的指导了我这趟旅程中关于“吃”的这件事。

③文旅产品

馆里文旅产品分两大类，一类是颇具民族色彩花纹的布艺等。

我在现场看，被这块布拿捏的死死的（真的好美），可惜价格有点hold不住；

另一类是特产售卖，集结广西各市县的特色农产品，零嘴、茶叶、酱制品等，物美价廉。

④百年老物件展

展里最顶层的老物件展，展览介绍的撰写人文字功底深厚，文案非常优美，读着读着就沉醉了！

看得出用心，也顺便把我对这座城市的文化格调的感受，提升了不少。

⑤范记饼屋

商业化的东西放在这里似乎略显违和，不过还是要特别提一下。由于民族博物馆坐落邕江边，偏郊区，周围是光秃秃的，所以没有什么口舌满足的好物。

邕江边

只有青秀山转乘博物馆公交这里有几家商店，其中就有范记饼屋。

偶然去买点早餐，购买体验格外好！（可能由于曾经在面包店工作，所以我很喜欢探面包店）后来回到发现这是南宁一家很大的本地连锁烘焙品牌，不仅价格便宜，还有一些不错的特色单品。

这个小冰糕，买之前以为是那种粘糯甜腻的糕，但是看配料表热量又很低，就想试试，结果真的不错，清爽冰凉！

PART/02

在博物馆美好体验的驱使下，

去各大夜市逛吃，当之无愧为此程最大惊喜。

我素来喜好吃逛游写一些小吃，因为独自出行确实不爱去饭店点菜，总觉得饭店就应该是属于一群人的快乐。（可能也和抠门有关）

而且偏爱烟火气，相信透过平凡最能看见真实，所以喜欢在市井小巷、乡野村间去认知一个城市，和这里的人。

南宁夜市小吃多、物价低、氛围好，是最符合我期待的。

是真正接地气的市民夜场，我愿称它为大陆最佳。

但凡是市里火的夜市我都去了一遍：朝阳、西关、平西、琅西、农院、中山、建政南路、水街。

总体讲来，我建议吃在平西、中山，逛在朝阳，打卡在水街。

①琅西市场

琅西有些像深圳城中村的感觉，是在一个大小区里，一楼都是店铺，下午5点之后陆续开始热闹。

城中村布局，像一个小天地 |⬆看，广西真的不缺电动车。

‍琅西菜市场|菜市场门口有这家传统果糕店。有百香果、芒果、马蹄、斑斓味等。这种水果糕在广西非常普遍，而且口感很棒，酸酸甜甜，不粘腻不费牙，非常清爽。

广西牛杂 | 不同于广东牛杂的浓厚，广西牛杂汤底清澈，混合了麻辣烫的吃法。牛杂，菜，粉，面等等可以选很多品种，我真的太爱了。（广西美女真的穿的比较清凉，因为好热！）

佛手瓜苗 | 好多蔬菜（我爱！）2元/份，潺菜、苋菜、春菜...有些甚至都不认识，比如最右边那个。后来在旁边超市里看到，才知道是“佛手瓜苗”，还蛮好吃的。

牛杂串自选，牛肺、牛蒡、牛肠、脆骨、牛肚...2元/串，以前不吃下水的我，在南方真香了。牛杂必配萝卜，萝卜1份2元有大半只萝卜，感人。

这边吃粥的方式很特别，是自助粥，据说喝粥也是刻进广西人DNA里的一味。只需要几块钱买一份粥，桌上小料随便吃，主要有各种酸菜（广西人喜欢吃酸），蔬菜，玉米，水果等。

②西关夜市

西关夜市窄长一条，相对来说它的商业设计过于刻意，人气也不够，旅游者多，少了些生活气息，我个人不推荐。

③中山路

中山路地理位置卓越，靠“三街两巷”旅游区，与朝阳路相隔也不远。这边年轻人特别多，夜市里凌晨都非常火爆，颇有纪录片《人生一串》的味道。

这里摊位靠着摊位、人挤着人，空气都是热腾腾的。

两广地区的一大爱好，喝夜豆浆。不同于潮汕夜豆浆里要加红枣鸡蛋银耳等养生小料，南宁的夜豆浆显得纯粹朴实了些。

讲究食补食疗的华南人，餐前必喝汤，炖品是他们的必备（广东俗称煲靓汤），有些店家还在菜单上备注炖品的不同功效。

一个个小炖盅，等着合适的体虚者领走。

我点了花旗参三七炖乌鸡，清淡的，好喝！就当是骗自己在熬夜养生吧。

粉饺，在全国其实都有这种类似美食，比如山西的粉饺皮是土豆粉做，潮汕更偏向于粿品。而在广西，粉饺皮是用米粉做的，非常有韧性和嚼劲。

广西粉饺的最大特色是要蘸着他们的山黄皮酱吃。山黄皮酱口味酸甜中有点药味，蛮特别的。

粉饺+山黄皮酱，有丢丢吃不惯，原谅本北方人总觉得饺子皮是面做的才香（潮汕鱼皮饺除外）。

炸虫子——夜市猎奇大赏的冠军。门庭若市，但效益惨淡，看客、拍照的人居多，敢于吸收这份足量蛋白质的人毕竟是少数啊。

有些虫子听都没听过。相比于广西人吃炸虫子，突然觉得广东人吃福建人也挺温柔的。

海鲜大排档也不少，海鲜新鲜个头大，唉，针不戳，又是一个人无法享受的美味。

看这大鱿鱼，好大一串哝，很多的部位。我在现场的感觉是，这边的烧烤现场，比《人生一串》里，烟火更甚。

④建政南路

建政南路也是非常老牌的夜市。

这里白天是菜市场、居民区，晚上18点一过，全场变戏法似的秒秒钟换档，变身老牌夜市。

我个人对这边感觉不太好，车很多很嘈杂，物价也不比平西路好。

⑤平西路

平西路老牌夜市，果然名不虚传，是我唯一一个重复打卡的夜市（我愿称它为大陆最佳）。

首先管理得好，街道整洁，下午16点准时开档。

而且很多当地人来吃，物价值得称赞，美食品类齐全。

看起来其貌不扬，但我去了就爱上了。

所有冷串串卤味串串1元，包括肉的！丰盛的很！旁边还有越南春卷5RMB（里面有几只虾的那种）。

一家很火爆的青芒摊，用生芒果切片后拌着辣椒粉吃。北方人听着会觉得奇葩黑暗，但是不要吝啬于赏味，酸甜爽辣很开胃！（广西美女最爱）

这家在这里好火，螺狮鸭脚汤底浓郁，是广西经典搭配，也有很多餐厅直接卖螺蛳鸭脚煲。

我也凑了个热闹，但吃着总觉得有点臭，略咸。

这是我在平西最有故事的一段！

前一天来转街，看见这个阿姨做的卷筒粉热乎乎透润着光，好有食欲！

于是隔天来蹲点，从晚上20点蹲到21点半，阿姨终于出摊！艰难！

卷筒粉也是越南风味的小吃，因为离得近，所以也是广西的特色。2块钱一大条，2条就很顶饱。芋头、木耳、豆角、南瓜、肉、韭菜，馅料可以随意双拼。

酱料有经典山黄陂酱，老友料，番茄料汁等。因为粉蒸出来趁热卷，所以口感很紧致有弹性，好像一条蠕动的虫虫。

虽然没有去柳州，但南宁也有很多螺蛳粉卖，就一个词，物美价廉味正！（小料多份量大，看着就很香）

⑥朝阳路

朝阳路夜市离中山路不远，有好几条巷子可以逛，位置在市中心，可以嗨到很晚。

是一条小吃多人多的美食街+10块钱就买到裤子的学生平价市场。

路两边摆满了便宜的衣服鞋包。华南人在穿着上并不奢侈，几十块的衣服也可以穿的好看，拖鞋上街也是寻常。

这里确实衣服卖的便宜，人们的选择也多。我来了之后觉得自己过去一直在花冤枉钱哈哈。

一条牛仔裤15rmb，是谁的dna动了！（这辈子没见过这么便宜还能穿的）

平价糖水，其中玉米糖水、槐花粉是广西独有的。北方人一定要来南方喝糖水试试，不心动算我输

广西也不缺钵仔糕，在很多方面和广东是很像的。

⑦水街

我对广西最初的兴趣是被美食博主@肉肉大搜索引起的，他经常吃水街美食。我隔着屏幕留了好多年的口水，所以来水街是必须的！

美食博主@肉肉大搜索

南宁水街并不是一条街，而是指一个区域，过去因美食传统正宗出名，是老南宁人心中的白月光。

不过现在已被城改，散落保留着一些地道饮食。

街巷已然萧瑟，对面的水街美食城也人迹寥寥，还好还是有一些老商家延续着传统味道。

生榨粉 | 经过发酵的米粉团现点现榨，是很多南宁人的早餐选择。这个榨指的是榨粉师傅利用双手力道，隔着布将粉团挤压成长条状，煮熟出来鲜鲜酸酸的，很开胃。

酸笋 | 每家粉店的必备小菜，柠檬辣椒酱听着有些黑暗料理，但是柠檬的酸很好的中和了辣味的不适，狠狠爱住。

水街美食城里又一家糕点店，品种很全！来南宁一定要吃这些五颜六色，一点都不腻！

这个是南宁比较传统的香芋糕，是咸口的，上面是一层花生，口感很扎实，不如那些五颜六色的糕点更能征服我的味蕾。

玉米糖水，独属于广西的特色，广东糖水铺子没有。做法简单，新鲜玉米粒煮熟后加白糖或冰糖糖水，香甜解渴降暑，小孩子特别爱~

物价真的适合来旅行。

广西的糊糊真不错。毕竟，南方黑芝麻糊就是广西的牌子。

好浓稠的鸳鸯糊，花生+芝麻双拼，每一口都觉得好养生。

广西粽子超好吃，因为他们的糯米品质好，米香浓郁，甚至都不需要加馅料。图里这些是灰水粽。

水街上，悠闲的广西阿姨。

走过水街这里，浓浓的糯米香就顺着气流飘出来~

进去是一家老牌的梁阿婆糯米饭。本来是准备吃另一家便宜有绿豆蓉的，奈何那一家只做早上，我睡懒觉。

扣肉+糯米 11rmb，再＋腊肠13rmb，广西的糯米必须好好夸夸，粒粒分明，但又软硬适中，米香浓郁到夸张

PART/03

广西山水甲天下，

美景不是吹的，哪怕只是个村。

过去听闻桂林山水甲天下，但我来了发现广西整个地区都非常秀美。

南宁有座青秀山，是南宁唯一的5A景区，和广西民族博物馆顺道，所谓“山不在高，有仙则灵”，大概说的就是青秀山吧。

西郊的扬美古镇需要坐90分钟公交抵达。

说是古镇，其实就是个小村子，不过恰好以小见大，反映出邕地之美。

扬美古镇 | 村里静谧

路边有很多果树，香蕉，芭蕉，芒果等等。

这是山黄皮（有点怀疑我有没有记错，阿叔说的方言），广西和其他地方吃法都不一样，用来做山黄皮酱蘸料。而广东会用来做菜。

村里的老人很多，会坐家门口卖刚采摘的绿香蕉，趁着游客多时赚取些小零手。

在村口悠悠闲闲打牌的阿姨堆里花1rmb买了4只小芭蕉吃。

这边喜欢把生木瓜腌菜来吃，脆脆的口感不错哦。

村民打捞一些河鲜来售卖，村里也有河鲜农家饭，值得一试。

在村中心一家小店点了份老友粉，起锅烧油下肉下粉，小姐姐三两分钟就在我面前做好，味道意外的不错！

老友粉 | 南宁最具特色的粉。

撇开起源不说，“老友”现在类似于冬阴功的指代。

简单说来它是一种风味，即肉片、酸笋、辣椒、豆豉等配料爆香后加水滚沸腾，所形成的底汤味型，再煮粉进去就成了老友粉。

村里的自由之鸡。

印象让我比较深的，是村里的老人非常多，也不知道为什么，看到这些老人，心理总觉得闷闷的。

这个老奶奶在卖自己编的扫帚，1rmb/把，需要现金支付，我只有6元，豪横买下6只！

老奶奶说这个扫帚可以带来好运，我姑且信了。（后来真的有幸运到！）

PART/04

来广西不吃水果，

就亏大发了！

作为一个水果爱好者，在广西就像在天堂似的。

要知道，广西每天有大量水果运往全国各地，某宝最懂。

百色芒果、玉林百香果、恭城月柿、容县沙田柚、柳城蜜桔、灵山荔枝、平南龙眼、番石榴、番木瓜、杨桃、红心火龙果、波罗蜜...

不仅品种多，品质好，还吃法多，广西人民好幸福！

在平西夜市6元的水果捞自助就已经初步领略。

6月初的哈密瓜和西瓜，市中心卖2rmb超大一块。

酸嘢 | 广西最具标识性的水果吃法，其实就是腌水果。

广西人习惯用“嘢”代替”东西“，酸嘢就是酸的东西。在广西人眼里，万物皆可酸嘢一下，而且广西每个美女都爱酸嘢。

有青芒、菠萝、芭乐、西瓜、脆桃等新鲜水果，也有黄瓜、莴笋、刀豆、莲藕甚至萝卜头等蔬菜，还有腌软的梨子、油柑等特别风味。9元/斤，比起潮汕甘草水果可太超值了。我每个都夹了一点，负责任的讲，全部都好吃！

火龙果便宜飞，10块钱能买6~8斤，而且好甜哦。

街上新鲜现剥的菠萝蜜，5rmb就能收获一大盒，我掂了掂，远超半斤！

PART/05

有吃有玩也有深度，

不缺文化与艺术气息！

南宁的文化建设，在博物馆里就窥一斑而知全豹。

它的文艺并非一具空壳，而是真正有底子的，来源于广西源远流长的平民文化、多民族的灿烂文化和高校人才教育资源。

广西艺术学院 | 华南地区唯一综合性高等艺术院校

重点学科：美术学、音乐舞蹈学、传播学、设计学、戏剧与影视学、艺术学理论（所以艺术人才很多）

文化建设的表现形式也很丰富

地铁通道里的阅读长廊（每每看到这种，都很哀叹我们山西贫瘠的文化建设）

三街两巷 | 随处可见的市集文化

我觉得华南这点很打动我，就是他们允许摆摊，地摊可是烟火人间的精髓！

酒吧文化 | 南宁有很多不错的酒吧，在民歌湖、百益上河城里都有，驻唱主要来自于艺术院校的专业歌手。

百益上河城 | 艺术赋予它的表现形式，街头涂鸦

三街两巷旅游区 | 鲜花泛滥

广西有很多鲜花种植基地和花卉市场，所以鲜花便宜，几元钱就能买到一大束，也因此，大街上多了很多手捧鲜花的幸福人儿。

最神奇的是，我在一个大商场里，看到这种传统的“赶墟啰”市集，在商场里卖菜，想来多可爱！

所以文艺方面，更形象的描述，我会觉得广西南宁既拥有厦门的小确幸，又不乏广东的烟火气，还多几分云南那般多民族的缤纷色彩。

可以说南宁的旅行体验可以打很高分！

但是我开头就说到，广西有惊有喜，喜就是所有以上。

惊呢，也是真的惊——我遇到了潜在人贩子！

午饭时间在火车站周围，一个操着本地表哥方言的男人，骑着电动车靠我很近，再三问路骚扰，跟了我100多米，我只好快速走到了旁边蛋糕店里。

不知道是不是这座城市离边境近，所以有些混杂。这是我走过这么多城市，唯一一次遇到坏人。

所以我很理解那么多不敢独自出行的人。

我自己也不是有多勇，也不是不害怕，我只是选择了什么，就要承担相应的风险。

以上，丰盛之旅。

南宁这一程，我真真实实一落地就被它吸引，却又伴随着新鲜感的失去而离开。

回深圳的高铁上，依然被广西粽子惊艳 ！

这一趟让我深刻认识到，太多人是活在自己有限的世界里，被周围的一切塑造。就像南宁，走过之后，才发现，原来是这样的一个城市。

真的不能凭感觉，除非真的走过了很多路，对世界有足够广阔和深邃的认知基础。

接地气——这是我对南宁的准确评价。

率性随性是属于广州的，街坊市井气是属于汕头的，甜甜软软是属于厦门的...

只有广西，在城市气性上做到了接地气。

差别在于，广州的烟火是随性中带有一些散漫，汕头的烟火是欢迎中带些傲娇排外，厦门的烟火是小而美中冒着糖味。

而南宁的烟火，是真的接在了土地上、接在了平常百姓的手头上。

虽然不得不面对的，还有它的不发达与混杂。

谈不上百分热爱，但确实很喜欢这个地方的缤纷与平实。

这是一座真正适合旅行吃喝的城市！

—完—

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一个草鸡蛋

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山西人，梦想是美食家

已走过39座城市

谈谈美食与爱，自由和行走

生活与理想的 碎碎杂杂

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