说到水果，你们肯定说熟了的水果最好吃，其实不然，生的水果也能很好吃啊！

举一个简单的例子（小编最爱）：

腌芒果

除了腌芒果，我们常见的还有腌石榴和腌木瓜。夏天的时候来几块，消暑又解渴；冬天吃饱来两块，消滞开胃。

腌水果多见于广东、广西这一带，有“干腌”和“湿腌”两种，干腌就是把水果生着切块，然后加上酸梅粉或者辣椒盐；“湿“的则是加上醋，糖，辣椒泡腌而成，前者会更脆，后者则更入味，反正都好吃！

腌石榴

其实在湛江许多街头小巷都可以买到这些腌水果，在挑选的时候，湿腌就没啥好挑啦，干腌的话则要慧眼识水果，太生的水果没味道，但又不能挑熟的哦，不然就不够脆，而且也失去腌水果的风味啦！另外小编曾经试过一次潮汕的腌桃子，他们是用梅汁啊，甘草糖这些腌制的，味道也是很赞！

腌木瓜

不过一般小摊上，例如霞山步行街口的流动小摊，上面只是单一的水果，要么石榴、要么芒果，种类比较少，不过走远一点，在霞山旧四中对面的岭南小吃街，就有一家专门卖腌水果腌菜的小店，种类很多，而且味道都很不错哦！

另外千万别以为腌水果是中国特色，毕竟在东南亚，马来西亚和泰国，他们的腌水果那才叫一个多姿多彩啊！

泰国腌水果摊店

马来西亚腌水果摊店

看着那个色彩缤纷，隔着屏幕都闻得到酸酸甜甜的果香味了有木有！

这些腌水果虽然美味，不过如果胃部不太好的人，就不要吃太多湿腌水果哦，毕竟酸辣太重，容易导致胃部不舒服哦~

哎呀不说了，马上就去买一袋腌芒果尝一下！口水止不住了喂！

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