11月4日，博白白切“白七刀”品牌首店开业揭牌仪式在南宁市青秀区桂雅路举行。县政协主席詹博，广西餐饮广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，广西乡村振兴产业技术研究院执行理事长王禄平，县委常委、宣传部部长沈俊雨，青秀区人大常委会副主任肖翔升出席开业揭牌仪式。

詹博作了致辞。他说，发展博白客家美食是博白县委、县政府为推进“稳消费拓市场攻坚战”作出的重要决策部署，是努力稳经济大盘的重要举措。各相关单位要进一步增强服务意识，提高服务水平，共同推进客家美食发展，努力把博白客家美食的招牌——博白白切打造成全区、全国的知名美食品牌。

曾大文在讲话中说，“白七刀”是博白县政府扶持打造的博白白切特色品牌，博白白切“白七刀”南宁品牌门店的开业对宣传博白白切品牌，培育壮大博白白切产业，丰富首府南宁的餐饮市场，促进餐饮消费有着重要的意义。

▲广西乡村振兴产业技术研究院执行理事长王禄平讲话

▲沈俊雨主持开业揭牌仪式

▲南宁市青秀区人大常委会副主任肖翔升讲话

▲广西积木造食餐饮管理有限公司董事长李子瑜讲话

随后，詹博、曾大文等领导共同为博白白切“白七刀”店揭牌。

据介绍，近年来，博白县委、县政府坚持贯彻新发展理念和高质量发展要求，以“提质、创新、增效”为主线，全面推动博白客家美食的发展。成立博白客家美食办公室，通过拉网式摸底调查，掌握全县客家特色美食数量、规模、运营、分布、文化内涵和演变历史等基本情况，同时加大对博白白切美食品牌的宣传力度，助推博白文化旅游产业发展。

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