3分钟夏日开胃凉菜酸辣水萝卜，记住这个料汁比例，拌什么都好吃

一到夏天不来点开胃小凉菜简直是没有什么食欲，这款凉拌酸辣水萝卜真是不二之选，我家三天两头就做来吃，简单好做，拌一拌，腌一腌就能吃，也可以一次性多做一些，放在密封容器里，保存在冰箱，随吃随拿。

水萝卜的功效可真不少，它含有较多的纤维素，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥，多吃不长肉。其中维生素c能增强白细胞及抗体的活性，刺激机体产生干扰素破坏病毒，减少白细胞的损失，从而增加机体免疫力，同时维生素c还可预防动脉粥样硬化，有助于肝脏解毒，清理体内长期淤积的垃圾，增进身体健康，水萝卜还真是身体小能量大吖。

【酸辣水萝卜】

食材：樱桃水萝卜一把，红小米辣2-3个，杭椒1根，蒜末适量。

料汁：糖1汤匙，醋2汤匙，生抽味极鲜1/2汤匙，盐1丢丢，鸡精1丢丢。（口淡可以不放盐）

做法：

1.樱桃水萝卜一把3块钱，将萝卜叶摘掉，只要水萝卜，洗干净备用。这个小米辣可是非常辣的，不能吃辣的朋友少放。

2.将小米辣，杭椒切小段，蒜剥破切末备用。

3.水萝卜我们切这样的薄片，但不要切断，一个樱桃水萝卜分为2-3块，这样做是方便入味。

4.将料汁调匀，倒入萝卜中，再加入切好的配料，全部拌匀。

5.拌匀后，放入冰箱或室温防止2-3个小时更入味。是不是超级简单的做法，但是特别的好吃。配上我们昨天做的鸡蛋饼，或者拌面，都是特别开胃的。

6.喜欢的朋友真的要试一试，萝卜本身自带淡淡的苦味，加上调料，配在一起不就是人生嘛，我给它起名：酸甜苦辣。

喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，耳朵每天都会带来不一样的美食分享，喜欢我的朋友记得关注我呦，爱你们，么么哒！

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。