每年315晚会总会把大家注意力都集中在一个地方，因为它涉及到我们每个公民人身安全及食品使用安全等等。

今年也不例外，当3月15日晚，由央视315晚会曝光某些企业内幕/黑幕后，让广大消费者坐不住了，特别是“老坛酸菜”由“土坑腌制”被曝光后，更是在3月16日迎来了热搜top.1的位置。并且话题火爆程度不是新、热、沸，而是爆，可见土坑腌制泡菜劣迹行为已成为广大消费者/网友不可饶恕的且已引众怒发呕的315打假事件之一。

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315 老坛酸菜上热搜？

老坛酸菜包竟是土坑腌制！

由于#315 老坛酸菜#事件已成为微博火爆话题之一，其中涉及到一批中招的品牌，跟此次打假事件脱不了关系。

如康师傅、统一、五谷鱼粉等品牌与插旗菜业合作（插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。）

打着「老坛工艺，足时发酵」广告宣传语，做着确是违背良心道德的事，广大消费者/网友不愤怒谁愤怒？其次，让其品牌、企业、加工厂、代加工厂存活于世，这起事件引起的背后问题，该地区监管部门，食品监督局等管理部门人员是不是也应该对此次事件负起连带责任？

当看到老坛酸菜是由脚踩的消息后，最本能的身体反应是“反胃”了一下，促使深度浏览该条热搜事件，翻阅众多网友评论后发现，被网友点赞top.1位置显示的评论是“我希望315可以一年办两次。”单从该条评论点赞数4.3w，可以了解到网友对315国际消费者权益日的重视程度。

消费者重视315国际消费者权益日也不能从原始问题解决所面临的问题。首先大到国家；其次中到企业、品牌；最后小到个体、个人都得做到监管/严格管控，让出现的问题不要屡次出现，315每年晚会打假后，企业、品牌、相关负责人都得严格把关/管控，还给大众消费者一个绿色、安全且放心的有机社会。

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315晚会曝光土坑酸菜涉及到的品牌

康师傅、统一、五谷鱼粉、

肯德基、今麦郎、白象纷纷回应

酸菜制作如若能按照古法工艺、传统制作、足时发酵等安全制作方法好好腌制，是会对农业产业带来良好有效收益，如若变着法反着来制作，不仅不会为农业产业带来有效收益，还会为其了了生路。

所以，为了农业产业良好发展，不论是从业者、企业亦或是监管部门，都用心、细心、有耐心的共同维护/监护一起努力，而不是爆出事件后道歉表态发声明回应。对此，与土坑泡菜有关联的品牌都一一做出了道歉与回应：

3月15日，央视315晚会曝光部分老坛酸菜包竟是土坑腌制。15日深夜，康师傅发布声明称#康师傅已取消与插旗菜业合作#，并承认其存在管理失误，深表歉意并将引以为戒。

同日，统一发布声明表示，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

统一表示会在市场监管局的监督下依要求执行必要的整改动作，肩负应有的社会责任。

3月16日，五谷渔粉确认插旗菜业是酸菜供应商，并致歉：辜负了消费者的信任。

相比起康师傅、统一，五谷鱼粉的道歉声明来得迟了一些。对此网友评论吐槽“躲过老坛酸菜面，躲不过五谷鱼粉……”。

3月15日晚，肯德基称与插旗菜业没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息 。

随后，今麦郎也称没有采购《3·15晚会》曝光的酸菜包产品。并表示：民以食为天，食品安全是我们的第一责任。

再随后，白象称与插旗菜业从未有过合作，且在微博评论里回复称：“ 一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

可见，不论品牌有没有与插旗菜业合作，只要有相关配料包的食品品牌，都会在舆论风波中备受网友关注。道歉写声明一方面为了缓和与大众消费者良好关系，面临打假风波摆正态度，可以有效降低品牌不良行为；另一方面如若没有参与此热点事件，发声明/道歉等操作，可以为品牌赚流量热度，顺势而为提高品牌影响力和拉近用户好感度。

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