大概在4月份，有一天没吃早餐就出门办事了，后来事情比预期的棘手，所花时间也比计划的长，到晚上10点才回到家。那时不敢在外面吃饭，一天没吃一丁点食物，只喝了一点水。到家后看到有米饭，什么也不管了，就着剩米饭和几块腐乳，整整吃掉了两大碗米饭。

常言道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”我们也常说，该吃吃该喝喝，不吃饱哪来的力气。但我们也常常会因为各种各样的原因，而不能按时按点吃饭。有可能是一顿，有可能是两顿，一顿不吃就已经很饿了，那如果一天不吃呢？两天不吃呢？

那如果你3天没吃饭，此刻已饥肠辘辘，在你眼前的餐桌有10道菜，只能选其中一道，你最想选谁？

一、麻婆豆腐

麻婆豆腐用炒和烧的烹制手法，做出的豆腐色香味俱全。麻婆豆腐配米饭，花椒的麻、猪肉的鲜、豆腐的嫩，再加上刀口辣椒淡淡的焦糊味从舌尖蔓延至整个口腔，这种味道，人间美味。

下饭指指数

：★★★★★

二、青椒回锅肉

回锅肉是四川家喻户晓的一道传统家常菜，地方风味强。提到川菜，很多人首先想到的是回锅肉，回锅肉也被誉为川菜之首。

最经典的吃法是蒜苗回锅肉，在此基础上，又衍生出青椒回锅肉、莴笋回锅肉、洋葱回锅肉等吃法。回锅肉色泽红亮、肥而不腻、咸香适口，最适合用来下米饭或馒头。

下饭指数

：★★★★★

三、清蒸鲈鱼

蒸，是粤菜中最常见的烹饪手法，食物的本味，并不需要太过于复杂的烹饪手法，而蒸，能最大限度保留食物的营养。

清蒸鲈鱼是广东特色传统名菜，鱼肉细嫩爽滑，鲜美无比。鱼肉的酱汁用来拌饭，带着鱼肉的鲜，也是非常下饭的。

下饭指数

：★★★★

四、红烧肉

红烧肉是一道传统家常菜，用五花肉作为原材料，再辅以生抽老抽、八角桂皮等香料，做出来的红烧肉香甜松软、入口即化。

下饭指数

：★★★★

五、农家辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南的一道家常菜，辣椒清脆爽口、椒香浓郁。吃饭不香、饭量减少时，炒上一盘青椒炒肉，别提有多下饭了。不夸张地说，玉米一个人能吃掉两大碗米饭。

下饭指数

：★★★★★

六、卤肉饭

卤肉饭卤肉饭，没有米饭的卤肉是名不副实的，所以卤肉和米饭是绝配。卤肉其原料用的是五花肉，再搭配上酱油等调料小火焖透，做出来的卤肉浓油赤酱、肥而不腻、软而不烂，酱汁包裹着米饭，浓香四溢。

下饭指数

：★★★★★

七、酸豆角炒肉末

酸辣味一直以来是大众下饭的首选，酸豆角炒肉末鲜香味美、酸爽开胃，有了这道菜，你能吃几碗饭呢？

下饭指数

：★★★★★

八、蛋炒饭

蛋炒饭样式丰富、口味多样，咖喱炒饭、海鲜炒饭、青椒炒饭、三文鱼炒饭等等。话说有了蛋炒饭，还需要什么菜。蛋炒饭一锅成菜，既是饭也是菜。

下饭指数

：0

九、饺子

饺子是北方的传统食物，民间有“好吃不过饺子”的俗语，可见，饺子是多么的好吃。

饺子馅料可咸可甜、可荤可素，吃法多种多样。饺子的特点是皮薄馅足、味道鲜美。饺子一般用蒸或煮，蒸煮的烹饪手法保证了食物的营养不流失。

下饭指数

：0（有了饺子还吃啥米饭！）

十、红薯叶炒酸笋

酸笋一直以来是广西人爱吃的食物，螺蛳粉、桂林米粉、炒田螺都少不了酸笋，没有酸笋，总觉得味道不对。

广西人还偏爱用酸笋炒红薯叶，五花肉下锅，再放几个小米辣增味，投入红薯叶，大火急炒，成品酸爽鲜香，超级开胃下饭。

下饭指数

：★★★★★

为什么把红薯叶炒酸笋放最后说，因为玉米最爱吃的就是道菜。如果以上10道菜只能选一道，玉米就选这道了！

如果是你，以上10道菜，你会选择哪道菜呢？

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