用酵素桶腌制酸菜的方法:上新|2款秭归伦晚 沙漠西红柿 立君栖霞苹果 朝鲜泡菜 铁观音 还有实用厨余堆肥

八卦快讯 2024-01-27 01:56:02

朴友,本周上新:2款秭归伦晚橙、立君栖霞红富士苹果、朝鲜泡菜、高山野放乌龙茶、沙漠西红柿和新款实用,免安装的厨余厨余堆肥桶。水果,蔬菜,茶饮,园艺工具都给你备齐了,且往下看,挑挑两样能看中的。

1.伦晚 血橙 9斤装 大小混装 顺丰包邮 遇雨不采摘发货

2.秭归伦晚橙 生态种植 脆嫩多汁 5/9斤装 顺丰包邮

3.栖霞立君红富士苹果80# 85# 90# 包邮

4.辣白菜(泡菜) 朝鲜族传统手艺 自然发酵 酸甜微辣开胃 2斤/份 包邮

5.沙漠沙瓤子西红柿 自然成熟 味道浓郁 5斤装 顺丰包邮 三天发一次

6.梅占乌龙茶 铁观音 自然农法种植 自然风味

7.【新款】15L厨余堆肥桶 操作简单 免安装 送长柄压 接液杯 菌糠勺 包邮

注:商城所有产品享,朴自然会员专享会员价。

林权秭归伦晚橙

春天,到了吃伦晚橙的季节,别错过林权橙—伦晚的味道,一年之中最好吃的橙子,没有之一。

伦晚优点:橙味十足,果肉细腻,没有塞牙的纤维,纯甜,多汁。缺点:太甜了,喜酸味的不喜欢。

橙子生长在长江山峡边上的大山里,生态种植,山泉水灌溉,不打农药,不施化肥,不打除草剂,以自然的方式种植管理。山上放羊,山下种橙子,种养结合,同时羊粪还田肥沃土壤。

林权橙完全以物理的方式除虫,不用一滴农药。松油,广子灰(石灰的一种)烟叶,熬制后喷洒来除虫。

宜昌秭归林权伦晚橙

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孙仕强秭归伦晚橙

这款同样来自秭归——中国橙子之乡的伦晚橙也上市了,孙仕强和王世香夫妇自然农法种植,无农药无化肥无除草剂,长江三峡边上,远离各种污染。

打开箱子,橙味扑面而来,伦晚的特点甜,这款同样如此。跨越冬季的生长,期间经受多次寒潮的考验,终得伦晚橙,又甜汁水也多,咬一口全是甜蜜的味道,不负人间四月天。

伦晚的生长周期足足有14个月,花果同枝,头一年春季开花,第二年春季果实成熟,也只有独特的秭归峡江小气候才能造就这样的奇观。

今年的果子还没摘,明年的花已经长出来了。非常奇妙。当你来到湖北秭归,沿着三峡岸边走的时候,首先闻到的不是橙香,而是橙花香!

秭归伦晚橙,浓浓橙香,细嫩多汁,甜到“爆”,咬一口溢满整个口腔。

每年孙仕强都会在橙园种上三叶草和苕子,补充土壤肥力,保持水土,以草治草,但仍然有一些杂草需要人工拔除。

苕子

三叶草

山泉水灌溉

用羊粪(附近山上放养)、菜籽枯、高粱秸秆、松针和树枝腐熟6个月后沟施,还有果园的草用来覆盖增加土壤的有机质。

当然还有虫害问题怎么解决是大家比较关心的,孙仕强夫妇不用一滴农药。

孙仕强依循自然农法哲学构筑土地里的完整生态,在地里给青蛙和蛇留了一口小水塘。因此,在孙仕强的橙园里虫害还是有,然而完整的生物链使得虫害并没有特别严重。

留给蛇和青蛙的水塘

不愿杀生,所以他们只是用酵素驱虫而没有用有机农药或者其他方式杀虫。主要用艾草、掉落的橙子制作酵素驱虫。

艾草

酵素桶

生态橙,吃了不上火。干燥天里来一颗纯甜爆汁橙,瞬间唤醒身体每个细胞,

宜昌秭归孙仕强伦晚橙

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栖霞立君红富士苹果

李立君成长于栖霞果农之家,北京中科院研究生,从2011年参与中国中科院的生态苹果种植研究课题组,七年专注于研究生态苹果种植技术。2012年,立君在自家果园开展生态苹果的种植试验,从最初的不被理解到被父母认可,到带动更多果农转型生态种植,他的苹果品质在生态圈广受好评。

描述一下李立君这份苹果:

口感:皮薄多汁、果肉酥脆、酸甜适口、香气浓郁。启齿轻叩果子楔缝而开,给人以触觉、味觉、嗅觉立体享受感。

营养:经我们科研测定,生态苹果平均糖度比常规苹果高1.2左右,这在口感上差异是很明显的,酸度要高50%左右,总香气物质高出1倍多。许多人将苹果作为补钙水果,因为苹果含有较高的可吸收钙。生态苹果钙含量将近常规苹果的2倍,在补钙方面,虽然达不到人家所说的“一片顶过去五片”,但基本可以有“一个顶过去两个”的效果。在利于智力发育的锌元素上,生态苹果是常规苹果的2.5倍。

检测:农残共计191项,均为零检出,详见商品详情。

栖霞立君红富士苹果

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沙漠有机沙瓤子西红柿

腾格里沙漠地处北纬38度,降水稀少,日照丰富,最高气温达39℃,昼夜温差大,特殊的地理条件使得生长在这里的作物口感比其他地方更有味道。

不得不说这款生长在腾格里沙漠的有机沙瓤子西红柿,它种植于沙漠腹地的菜地,无农药化肥除草剂 。

这样的气候发生虫害极少,一般就是一些果蝇,粘虫板就能对付了!

再加上有心农人的精心培育,使得西红柿不仅外观圆润饱满,果肉更是异常美味。

沙瓤子西红柿,沙瓤多汁,果肉紧密,自然熟,现摘现发!

掰开果肉,汁水直流,沙瓤细腻,绵绵的,沙沙的,甜中带点酸,生吃非常适合!

摆一盘西红柿在茶几上,远远就能闻到一股浓浓的西红柿味道!

有机沙瓤子西红柿

城里人吃不到的味

5斤装55元包邮,

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朝鲜族辣白菜(泡菜)

潘晶及其家人生活在长白山龙岗山脉,辽宁东北部山区靠近吉林(辽宁省抚顺市清原满族自治县南山城),这里环境好,人少树多。

白菜耐寒抗冻,特别适合在这片土质肥沃的黑土地生长。长白山上昼夜温差大,病虫害少,作物生长时间长,自然生长。当地天然水质好,温差大,有利于白菜物质积累,汁多味甘,质地脆嫩。

长白山区当地的农家肥白菜,无农药化肥,浇灌山泉水,自然生长。选取打霜后的白菜来制作泡菜,风味更佳。

当地朝鲜族老奶奶的传统手艺,采用霜打后的白菜,腌制过程中辅以去籽辣椒粉、鲜蒜、生姜苹果丝、梨丝调味,糯米糊助发酵,所有原料均不打药,不施化肥。手工制作,形状不一,有帮有叶。

初冬,先浸泡在10%左右盐水中腌制1-3天,之后3-4次清洗脱盐,调制涂抹的调味酱、码罐、卤水封顶,菜窖种低温自然发酵,降低酸碱度,促进发酵乳酸菌生长。

不加白糖,白菜,苹果丝、梨丝等原料品质,决定了辣白菜最终的独特风味。特别是糯米糊日均5摄氏度的气温,更是促成发酵微生物的关键。

夹上几片辣白菜,轻轻松松就把一碗饭搞定了。

传统朝鲜族泡菜

自然发酵

酸辣开胃

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高山野放梅占乌龙 铁观音茶

茶叶产自海拔1200m的梅花山深处,自然生草法稀植,放任茶树的自然生长,无任何肥料,一年只采春茶一次,采用乌龙茶的传统工艺制作,经过炭火的多次烘焙而成。

探索古人的种茶方式,做一泡能汲养身心的茶。古人种茶,挖个坑,放几棵茶籽,平时只锄草,也没放什么肥料,更没有农药。茶树与草木共生,获天地滋养,品具天然味,能轻肌骨、发轻汗,通仙灵。

然后就是制茶工艺,其中特别是炭焙这一步,找过好多师傅,不能如意,最终找到台湾的王师傅,他的炭焙功夫是我见过中最捧的。炭焙,焙出的茶要有活性而不著火燥味。

炭焙的铁观音,香气清新带有浓郁的大自然气息,滋味柔和甘醇。炭焙的梅占乌龙,香气浓冽带大自然气息,滋味浓厚耐泡,喉韵深沉。

高山野放种植

梅占乌龙茶

铁观音茶

自然风味

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【新款】15L厨余堆肥桶

一直以来,波卡西堆肥法是家庭厨余堆肥所绕不开的话题,我们公众号也有详细介绍过波卡西堆肥方法及堆肥桶制作。

但是部分朴友受制于一些现实因素的影响,之前我们推出了12L和21L的波卡西堆肥桶,总之的来说大的和小的都不是太接近于实际生活应用,经过不断的收集和反馈,我们推出了新款15L波卡西堆肥桶,更贴近生活应用的同时,也更具有性价比,同时也对之前的工艺进行了升级,免安装,更好用,更耐用。

新款15L波卡西堆肥桶▲▲▲

堆肥桶及堆肥注意事项说明

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(毕)

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则,以绿色健康饮食为主导,匠心手作,用心腌制每一份酸嘢酸益点,更健康。 酸益点讲求现做现卖,充分保证酸嘢的新鲜,绿色天然健康,始终把顾客体验感放在第一位。
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