写法示例：

1、将软米洗净，用热水浸泡。

2、软饭晚上泡，早上去，控制水分。

3、用磨面机把它磨成米粉，然后用一根细芦苇做成细面粉。

4、用高压锅或不粘锅将米粉炒几下。在其他锅里炒米粉很容易。炒面会炒得更久，以去除米粉的苦味，使其更加美味。

5、炒米粉倒入锅中。根据米粉的软硬程度，加入适量的小麦粉。开水在大气中晾干，倒入米粉中。边倒边用擀面杖搅拌，晾一会，再加入发酵粉。发酵粉放的太早，会被热面条烫死。

6、与稍硬的面团混合，放在热炕上或电动床垫上，盖上厚厚的面团，发酵。

7、当面团膨胀时，油馒头就做好了。面团做好之后，先用力搅拌，使其上下一致，就可以做油馒头了。

8、取一小块面团，揉成圆形，放在覆盖有保鲜膜的面板上。

9、用保鲜膜的一角盖住面团，用手掌或工具压平，揭开保鲜膜，用顶针压在圆圈中间，取出中间面，油馒头就完成了。

10、把食用油倒进锅里。油热了，先放一个油馒头坯试试油温，然后把油馒头坯放入油锅，炒至颜色金黄，捞出，将新炒好的油馒头放在铁丝上，把油馒头里的油滴入锅里。

11、油炸热油馒头冷却后取出(油炸热油馒头会直接在盘子上被压扁)。

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陕北有什么讲究

1.陕北讲究衣、食、住。

2.衣、食、住：20世纪60年代以前，陕北村民的基本服饰是白色的羊肚巾、打磨过的旧羊皮夹克和大裤裆裤，有白色的长袍，红色的肚皮，上千层布底的脚蹬鞋，有的戴毡帽，裹腿，脚穿毡靴。这些都反映了人们在陕北较冷的气候下从事农耕、游牧等不同的生计活动。

3.陕北人的烹饪习惯以水煮为主，其中一些著名的地方传统小吃，如手抓羊肉、风干羊肉、杂碎、酸菜、卤菜、煮豆、煮土豆、油饼、油蒸包、煎饼、荞麦面碎、荞麦面箅子等，大多与陕北游牧民族的饮食习惯有关。

4.旧社会，陕北有很多人住在山洞里，有很强的原始遗产。窑洞自古以来被认为是陕北民居中最具代表性的建筑。陕北有半地穴式土洞，秦汉有崖面式土洞，明末有青砖洞。稍富者用石或砖砌窑面(俗称介口子石窑)。对于那些更富有的人来说，整体是由砖和石头组成的，门是由石头通过精细的凿刻制成的，或者是由水磨砖制成的。在窑前穿出走廊和建筑是相当实用和壮观的。窑上的门窗经过加工或各种图案和花纹增加美感。

陕北是指哪些地方

1.陕北特指陕西的延安、榆林地区，北至榆林长城，南至渭河以北，西至子午岭，东至黄河，位于整个黄土高原的中部和北部。这是一块古老而神秘的土地。有沟谷纵横、塬梁交错的黄土高原，有地势平缓的无边无际的毛乌素沙漠。

2.河道密布，岭谷交错。大自然的鬼斧神工，赋予这片土地壮丽宽广的气势；悠久的历史在这里积淀了深厚的中国文化。自然景观和人文景观有机结合，相互辉映，形成了一幅独具魅力、惊心动魄的壮丽画卷。

陕北特产有哪些

1.洛川苹果是陕北洛川的特产。洛川苹果具有品质好、果形美观、大小均匀、果面洁净、色泽艳丽、肉质脆密、含糖量高、口感香甜可口、硬度适中、耐贮藏等特点。

2.黄龙核桃是陕北延安市黄龙县的特产，是中国民族地理的标志性产品。黄龙核桃产于被称为黄河绿洲的黄龙山。它皮大、仁轻、饲养方便、质量高。

3.延川红枣是陕北延安市延川县的特产，是中国民族地理的标志性产品。延川红枣大、核小、肉厚、质脆、果肉细、干燥速度快。干枣有细、浅、密的皱纹，有弹性。用手捏一下就可以恢复了。

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