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心里美萝卜这么吃，清凉爽口，营养丰富，记住一步就能完成脆爽美食！准备一个一块钱的新鲜心里美萝卜，用清水洗净，先去除头尾，然后再从中间对半切开， 再对半切开。再次改刀，切成厚厚的小扇形薄片。 所有切好之后放入碗中备用。 准备四个去壳的皮蛋，再将皮蛋切开，分成四等分。 都切好之后放入 碗中备用。 适量的大蒜粒切成蒜片， 切好之后放入碗中备用。准备两个红辣椒，滚刀切成小片，切好放入碗中。 准备一个大盆，把萝卜倒入盆中，加入适量的白糖，用手抓拌均匀，腌制十分钟左右。一定要先腌一下，腌后的萝卜吃的时候会更脆爽。 看这腌制后的萝卜是不是有很多水被腌出来了。把水倒干， 加入辣椒和蒜片，再加入少许白糖，一勺生抽，一勺陈香醋， 一把熟的白芝麻，适量调制好的辣椒油，浇上一勺热油，激发出香味， 再用手把调料一起抓拌均匀。朋友们，我每天都在用心教做美食，麻烦你用发财的手给个小红心支持一下吧！每个点赞和留言都是我的前进和动力，感谢支持和鼓励！ 抓拌均匀之后，倒入切好的皮蛋， 稍微的再抓拌一下即可。看是不是很有食欲了，尝一下听一口咬下去，是不是干脆清爽。 哇，太好吃了。装入盘中，一盘美味的凉拌，心里美皮蛋就做好了，脆爽可口，你学会了吗？

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