生姜泡醋是比较常见的一个调方，不仅能够调理身体，还可促进营养，生姜泡醋在平时主要用到的是生姜和食醋，能补肾调理身体，还可以治疗高血压和气血不足，对部分皮肤疾病也有着很好的功效，不过生姜泡醋是否能真正补肾，还是需要看个人的病情类型。

醋泡姜祛瘊子

用生鲜姜(手掰开,不见铁器)泡在陈醋里,每天拿醋泡姜块摩擦患处三次以上.经过一周左右,瘊子就消失了.

生姜既可作蔬菜，调味料，又可入药，用途非常广泛。民间流传有很多关于姜的歌谣，如“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开

中医认为，生姜味辛，性温，有发汗解表，温中止呕、解毒等功用，药理研究表明，生姜具有防氧化抗衰老功能。其所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖、兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化作用。

以原料不同，醋可分为糖醋、米醋、薰醋三类，其中米醋是医疗中的良药。据古籍记载，醋味酸，性温，有开胃养肝，强筋暖骨，醒酒消食，下气避邪，解鱼蟹毒等功能。目前人们常常用作美容、软化血管，抗衰老等方面。

醋泡生姜片作为日常餐桌上的一道小菜，不仅味道鲜美，还能温胃止呕，增加食欲，确是一种价廉物美、药食兼备的佳品。曾经有文报道，用醋泡花生米7天后服用，每早晚2次，每次10粒，长期坚持能降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防止心脑血管疾病的保健食品。

注:醋是直接走肝的，肝遇到酸了，怎么样?想收敛。没关系，我们把姜的这个升发功能搁到肝里边去，让它在收中有发，提升肝阳之气。

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