在头条上刷文章，看到一篇介绍广西玉林的美食，馋得受不了。又没办法马上去玉林，只有写篇盘点文章，聊以自慰。

玉林是广西的地级市，四面环山。因为广西的高速公路挺发达，所以从南宁过去也挺好走。玉林市面积共1.28万平方公里，下辖2个区、1个市和4个县，总人口736.97万人。

说到玉林的美食，炒牛料要放在第一位。因为当地有牛呀，所谓牛料，就是牛身上乱七八糟的东西，炒到一起，俗称“牛杂”。牛杂这玩意儿，不爱吃的人无感，但喜欢吃的人，那是真的爱呀。

当地的食材，只要料新鲜，那是怎么炒都好吃呀。或者让我能吃以农村柴火炒炖的那种牛头肉、卤牛脚之类的，那就更是有福啦。

此外呢，牛巴粉是一定要尝的。到了玉林，在步行街那边，就有很多卖牛巴粉的店子。哪家正宗咱不知道，但找个当地人多的店面，进去点粉，吃就完事了。印象中应该是10元左右一碗，牛巴很香，跟粉一起吃，我能把汤全部喝完。

玉林的牛肉丸也值得试一试。把牛肉做成丸子，很有弹性，又有一种吃法，是将牛肉丸配入米粉，再加一点点豉油膏，就是肉蛋粉啦。非常当地的味道。

还有玉林甜品也可以来一碗。就在骑楼街旁边，先逛逛街，买点衣服，走得累了，随便找一间自己心水的店，看心情点上一碗，一口气喝完。有得吃，又有得喝，简直是美滋滋。

其实玉林还有很多当地的美食，但无奈我就比较偏爱这几味。

有玉林的朋友吗？炒牛料到底哪家最好吃，请务必给我推荐一下呀。

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