30元钱10个大头菜，塞满盐后装桶里，2个月后打开乐坏了！随着现在大家对于吃的越来越讲究，可挑剔了。这是因为我们的生活质量提高了。特别是纯天然的菜，很受大家的欢迎。这是我们的蔬菜，种类也是挺多的。我蔬菜都有它属于自己的营养，常吃蔬菜对我们的身体也是极其的好。

而今天呢，我们来看看最受欢迎的卷心菜。我们平常就叫它包菜，也是在冬天里，大家吃卷心菜的人居多。而且减轻菜的做法也是挺多种的，不管是干锅菜或者是凉拌都是可以的。可是最近个哥哥把这种包菜变了个做法，就看见他把包菜里面挖了一个大洞。现在的包菜也挺便宜的，哥哥花了30块钱买回来了10个大头菜。

当时我就特别好奇，为什么在包菜里面挖一个洞？朋哥哥到底要干什么呢？看着不起眼的包菜原来还有这种吃法。哥哥把10个包菜全部都挖好洞以后，而且还在里面放满了盐。并且他还把每一个挖过洞的包菜都放上了盐，我第一次见，真的觉得好奇怪。只见朋友把包在专卖店找了一个比较大的塑料桶，然后把包菜塞满盐后装桶里了。

后来听哥哥说才知道这原来是闷菜，只见哥哥拿出了一个包菜，并把它切成两半。然后用清水冲洗了一下，接着切成丝放到锅里还加入了腊肉，没想到一锅酸菜肉就这样奇迹般地诞生了。最终当两个月过去的时候，打开盖子后真的是把我给乐坏了，原来真的可以成为是一道很美味的菜了。当酸菜肉做好时，哥哥又把另外一半给剁了。

后来又听到哥哥说，包菜不但可以做酸菜肉，而且还能用来剁饺子馅或者是包子馅料，都是可以的。不管做哪一种都是味道，超级棒。根本感觉不出来它的酸度，吃起来反而是一种很香的味道。还听哥哥说，腌制的酸菜不但能快速搭配，还可以更好的和海鲜在一起搭配做食物也是很好的。还没做好，就已经把我馋得直流口水。这样的一道酸菜肉你们吃过吗？你们那里的包菜还可以做成什么都可以留言分享出来哦。

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