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现在是吃芒果的季节，市场上摆着各种各样的芒果，非常诱人，甜甜的芒果非常深受大众的喜爱，也是许多女孩的最爱

芒果除了直接吃，还可以用来腌制。特别是很酸的那种芒果，可以用来腌制就没有那么酸，很开胃，可以增进食欲，别有一般的风味。

前几天，我在闺蜜家吃饭，看见她菜园有一棵芒果树，结了很多芒果，看着忍不住摘了一个稍微熟的芒果尝一下，很酸吃不得。

听闺蜜说，这棵青芒果很酸，就算熟了也酸，直接吃很难让人接受这种酸味。不过可以换种方式吃法，可以用来腌制就没有那么酸，而且味道比直接吃更美味。那时，闺蜜就摘了两个青芒果 ，马上削皮切成小片，加入盐、白糖、辣椒腌了一大盘，我尝了一下，酸酸甜甜，清脆爽口，又开胃，尝两下就吃完了。

原来腌制的酸芒果这么好吃，做法也非常简单，只要芒果加入盐、糖、辣椒腌制就可以了，下面给大家分享一下腌芒果的过程吧！

【腌制酸甜芒果】

只要食材: 两个青芒果、盐、白糖、辣椒

做法过程:

1、将两个青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。

2、将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，然后放置8分钟左右至芒果片腌软。

3、腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分。然后加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀，放置一会直到入味即可。

4、酸甜芒果简单的这样做好了，看着都流口水，忍不住尝一下，酸酸甜甜，清香入味，清脆爽口，太好吃了，让我吃到停不下来。如果放入冰箱冷冻一会，口感更清爽。喜欢吃的朋友可以试一下哦！

好了！今天的美食就先分享到这里，我是芸芸，欢迎大家关注与支持 ，如果你有什么不同的观点和看法 ，同时也欢迎你在下方留言一起探讨美食。

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