现在超市里有很多酱料可卖，可对于我们这些上班族来说，根本不知道这些酱料都可以有什么作用，因为没时间去研究，当然就更不会去买，偶而去买了点水果酱也不知道具体要用在什么地方会发挥它本身的作用。有时候在网上看到一种酱菜想自己回家试试，可常常是找不到上面所说的酱料。今天看到《新手也会做的酱渍泡菜》这本书，上面说超市能买到的12种调味料来做这些异国风味的酱渍泡菜，就买了来试试。光看到封面上的图片，就会引起我的食欲及想自己做的冲动。细细看完这本《新手也会做的酱渍泡菜》后，先说这本书的质量，的确是很不错的，无论是印刷和排版都没话说，不是那么种差的纸，而且图片拍的很清晰，跟真的摆在眼前一样。再来说里面介绍的泡菜方法，说得很详细，我只要跟着一个个步骤做就可以了，而且图片上还放了一个小标签，上面写了些最佳食用期，食用方法等。真的非常适合像我这样一点基础都没有的新手，从需准备的材料，需买的酱料，制作的方法都详细的介绍着。图片上的成品泡菜，真是让人看了都想流口水的感觉，希望我跟着这本书学，有一天能泡出这样的成品，那我就会觉得自己很有成就感，老公也就不会小瞧自己了。有了这本《新手也会做的酱渍泡菜》，以后老公想着那个泡大白菜就有口福了，不用光想着了。真的很不错的书，值得收藏。

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