壮族“三月三”习俗盘点

壮族“三月三”是广西壮族自治区的传统节日，每年农历三月三，壮乡民众都会参加唱歌圩、游花炮、打扁担、打铜鼓和抛绣球等民俗活动。

·民俗活动

1.歌圩

壮族“三月三歌圩”在不同历史时期呈现着不同的风貌。原始社会时期，“三月三歌圩”主要是祭祀祖先，以载歌载舞的艺术形式向大自然表示敬畏，祈求风调雨顺。随着人类不断征服自然，壮族“三月三歌圩”也慢慢褪去宗教的外衣，演变成融合民风民俗及地方内涵的男女青年结交朋友的民俗活动。

歌圩活动的内容主要有三方面，一是歌场交情，即倚歌择配。二是赛歌赏歌，有盘歌、猜歌、对子歌、连故事和别具特色的抢歌、斗歌等。三是文体自娱歌圩，圩期伴有抛绣球、抢花炮、斗蛋、博扇活动等，甚至还有壮剧、师公戏、采茶戏等文艺演出。

广西宜州歌圩现场

2.游花炮

到了三月三，广西一些地方的壮族同胞会将花炮抬上三轮车，在空地集合后，开始祭拜先祖，并进行舞龙舞狮的表演。之后三轮车组成的花炮队开始沿着街道慢慢游走，街边每家每户均点纸焚香，燃放鞭炮，将壮乡民俗文化展现得淋漓尽致。

3.打扁担

打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是“打着堂”的演员，妇女的动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。

打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担，围在长凳或舂米槽旁，有节奏地时而敲打板凳，时而互相撞击扁担。

4.打铜鼓

广西的一些少数民族素来有在节日庆典或祭祀中击打铜鼓的习惯，这一风俗一直沿袭至今，东兰、天峨等地壮族群众每年过“三月三”和春节，都安、巴马、大化等地瑶族群众过祝着节，南丹瑶族举行葬礼祭祀，南丹中堡苗族过春节或遇上喜庆时都要以击铜鼓的方式表示庆贺或悼念之情。

5.抛绣球

绣球是壮族男女表达爱慕之情的信物。每逢春节、三月三、中秋节等传统佳节，壮族青年男女相邀会集村边、野外，分成男女两方对歌。对歌中，男女双方相互越来越了解，姑娘们会把手中的绣球掷向自己中意的小伙子。小伙子接住绣球欣赏品味一番后又向姑娘抛回去。经过数次往返抛接，如果小伙子看上这位姑娘，就在绣球上系上自己的小礼物，抛回馈赠女方。姑娘若收下小伙子的礼物，即表示接受小伙子的追求。

6.跳竹竿舞

壮族竹杆舞是一种可以与客共舞的娱乐性较强的舞蹈，一般是由十多几十个演员敲击竹竿，在演员的领舞下让客人参与，壮族竹竿舞一般规模较小。每逢“三月三”广西许多地方的壮家青年男女会以跳竹杆舞来庆祝自己的节日，有时甚至形成了千人齐跳竹杠舞的壮观景象。

跳竹竿舞

7.踩高跷

踩高跷是我国民间盛行的一种群众性技艺表演，多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着长木跷进行表演。踩高跷技艺性强，形式活泼多样，深受群众喜爱。广西防城港京族渔民在海滩上演示京族传统的捕鱼方式——踩着高跷捕鱼，踩高跷捕鱼是京族渔家古老的一种捕鱼方式。近年来踩高跷也逐渐成为广西“壮族三月三”的一种娱乐项目。

8.碰彩蛋

彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有意就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。如今，碰彩蛋有了“碰碰碰，碰出好运气”的意头。

·食物

1.五色糯米饭

五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。

2.艾草糍粑

民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。南方的艾糍粑用艾叶的嫩苗煮出墨绿色的叶汁，与糯米粉搅拌在一起和成团，摘下菠萝蜜的叶子当碟子，根据口味的不同还可放芝麻馅，可清蒸也可以油炸，味道鲜美，入口香甜。

3.粉蒸肉

在广西，五色糯米饭常常配合着粉蒸肉食用。做粉蒸肉首先要把糯米粉炒出香味，与挑选好的带皮猪肉搅拌均匀，然后放到糯米上，在蒸的过程中，粉蒸肉的汤汁随着蒸气慢慢浸入到米饭里，这样做出来的粉蒸肉就同时具备了植物和肉的香味。

糯米饭与粉蒸肉的制作过程

在广西，农历三月三这段时间除了举办以上介绍的对歌、竹竿舞、游花炮、抛绣球等娱乐项目之外，还有舞狮斗牛、隆重的祭拜仪式、家庭春游、放风筝等丰富多彩的活动，有兴趣的小伙伴可以继续查资料深入了解或参加身边的三月三活动增添节日气氛。

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