30分钟以上即可。 30分钟即可) 形状可以根 2切成2-3公分的三角长条,各种形状可以根 配方 6.白糖100克 白糖,按照比例称好倒在一起搅拌均匀, 6.小米椒(野山椒)10克(段小段)(可放也可不放) 刚才调好的腌料水倒进去,一定要腌过所有 1陈皮粉:市场买回来的陈皮打成粉,或者直 五、拌果香料的制作: 配方都有详细视频教程 指天椒(切 2.食盐150克 下,将洗干 50 1.先把苞菜掰开一片片的用清水洗干净, 13,青瓜(洗干净,直接切块,用白萝卜的腌料水浸泡 广西酸野 4.指天椒(切细圈段)4个 沥干水份: 可以多放点白糖。也可以 5.大概一小 进瓶子,将 5生姜片20克(可放也可不放) 到入食盐, 做法:在出售时,根据客人的需要,将以上 10.纯净水(冷白开)2斤 材料:1.半熟菠萝1个2.食盐20克3.纯净水(冷白开)3斤 下,将洗干净的萝卜控干水,装进瓶子,将 2.食盐5克 据自己爱好 冲洗一 5.醋精100克 冷白开或 腌出了很多 1.先把白萝卜洗净,沥干水份,皮嫩好看就 注意:(以上削皮,切小条者方块,用适量的盐腌制 指天椒、花椒、醋精、纯净水,搅拌均匀; 3.将切好的白 二、四川泡菜的做法: 原料:1.芒果2.生木瓜3.哈蜜瓜4.梨子5.苹果6.桃子7. 根据自己的口味进行调制,味道可以调重调轻。

。。 4.这时分别加入白糖、大蒜片、生姜片、小米椒、 搅拌均匀,腌制1小时左右: 1白萝卜2斤 4.这时分别把冷白开水、指天椒、醋精、 3冷白开或者纯净水1斤 放置1-2天就可以使用了。 的陈皮粉、辣椒粉、辣椒酱,适量撒到果 1.苞菜1斤 材料: 5.大概一小时左右,萝卜变得软软的,并 30分钟即可食用) 一、酸萝卜的腌制 盆里一起搅拌均匀即可食用。 变得软软的,并 大功告成。腌3天左右即可食用。。。 3.先用食盐腌1个小时左右,让苞菜出水,变软: 2用手撕成一条一条的,大小根据自己喜欢决定: 三、菠萝的做法: 8.花椒2克(可放也可不放) 直接买回辣椒粉即可: 3.白糖3克 2辣椒粉:市场买回来的干辣椒打成粉,或者 黑布林8.白香瓜9.地瓜10.番石榴11.杨桃 白糖3克、醋精100克,倒在一起搅拌均匀, 2.食盐和纯净水倒在一起搅拌一下,放入菠萝,浸泡 做法:1.先把菠萝用刀削好皮,切块,或者切半: 不用削皮,难 3.将切好的白萝卜放入胶盆里,倒入食盐, 12.三华李子(洗干净,可用夹板夹碎再放腌料水泡, 4.大蒜片20克(可放也可不放) 3辣椒酱:新鲜指天椒100克切碎、食盐3克、 7.指天椒10克(可放也可不放) 腌出了很多的水,倒掉,再用清水冲洗一 做法:1将以上的各种水果处理好了,腌制方法差不多相 中 西酸嘢 四、各种水果的处理腌制方法: 5.最后倒入瓶子或者罐子里,盖子盖紧密封半天 据自己爱好来切: 9.醋精50克 的萝卜。 不用削皮,难看太老就削掉: 让白糖彻底溶化,做成腌料水: 接买回陈皮粉即可: 以上即可食用。 做法: 醋精100 同,本身已经有点甜味的就不用放白糖,酸一点的果类 水不用放醋精就可以了) 商业配万 就是白萝卜用的腌料水,因为李子是酸的,所以腌料 2切成2-3公

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