南方妈妈看见这小吃，两眼放光，北方女儿：不敢下咽！

我们都知道，吃香蕉要剥皮，吃葡萄要吐籽，这是一种正常的水果吃法，但是也有一些水果，有一些比较奇葩的吃法，比如：荔枝蘸酱油，油炸小橘子，烤甘蔗，腌李子，酱油芒果，这些在普通人看来是一种根本无法接受的吃法，不知道大家有没有尝试过，除了这些，多年前小厨认识一个广西的朋友，在他们那里也学会一种芒果的新吃法。

当时觉得不可思议，但是尝过之后，真的爱上了这个味道，酸酸甜甜的，实在是美味，建议大家一定要尝试下。好久没吃，前两天超市里看至有有青芒，就买了一个回来吃，一边制作一边咽口水，做好之后迫不及待的拿给女儿分享，没想到女儿嫌弃地看一眼，并批评我浪费食材，这根本就不敢下咽，原本女儿是特别喜欢吃芒果的，喔，太伤我心了，那我只好独享了。内心充满无比的喜悦，哈哈。

【酸辣芒果】

食材：芒果，食盐，白糖，辣椒面，

做法：

1、首先准备一个芒果，要这种青芒，并且要这种摸起硬硬的，还没熟透的，太软了，说明熟透了，做出来就不好吃了。

2、先把芒果用水清洗一次，再用刮刀把皮刮掉，切成片状，具体切多大一块，可以根据自己的喜好灵活的调整。

3、切好的芒果装在一个大一点的碗里，加入一勺食盐，用力抓揉两分钟，再用清水冲洗干净，去除多余的盐味。

4、再放一勺干辣椒面，一勺白糖，用筷子搅拌均匀即可。辣椒面要根据自己的吃辣功力来调整，不要一下子加太多了。

5、搅拌均匀之后，盖上保鲜膜，放进冰箱腌1-2个小时即可开吃，酸酸甜甜，又带点辣味，味道太棒了，想想都咽口水了。你吃过这种芒果做法吗？没有的话，快试试！

小厨的感叹———

小厨作为南方人，非常的爱这种吃法，但女儿她属于北方人，从小就爱吃面食，对于北方的大葱蘸酱，鸡蛋酱非常的喜爱，不得不佩服遗传基因的强大。

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