把陈醋倒入萝卜皮中，真是太厉害了，很多人不知道，简单还实用

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二姐心得之把陈醋倒入萝卜皮中，真是太厉害了

冬季正是吃萝卜的好时候，很多朋友会买一些白萝卜来腌咸菜或者炖鲜嫩的萝卜汤，俗话都说冬吃萝卜夏吃姜，祖辈的这些饮食传统也一直流传到了今天，因此这段时间吃美味的白萝卜确实正当季也对我们有好处。但大家是否忽略了萝卜皮呢？ 我们每次炖萝卜或者腌制萝卜的时候，大部分人都将萝卜外皮去掉了，其实萝卜本身营养丰富，其实扔掉的话就等于扔钱了，是在很可惜。并且萝卜一般不会打农药，将外皮用食盐水清洗干净之后，其实吃起来非常好。二姐用萝卜皮做了一道省钱还美味的萝卜皮的美味，那就是将陈醋倒入萝卜皮中，非常美味好吃，很多人都不知道这样的做法，那么我们就来详细说一下陈醋萝卜皮的做法。

把陈醋倒入萝卜皮中，简单还实用

【所需的食材】

主材：萝卜三根。

辅材：食盐少许、蒜适量、小辣椒适量、冰糖少许、陈醋适量、生抽少许。

【开始做美味的陈醋腌萝卜皮】

1、首先我们将萝卜清洗干净，清洗萝卜外皮的时候可以用食盐搓洗掉上面的泥土。

2、将白萝卜切片，切片的时候我们可以这些切一些角度，这样就能切成一片片的萝卜皮了。

3、加上一勺的食盐，我们将食盐和萝卜皮抓拌均匀，静置一段时间析出水分。

4、腌制之后，我们将萝卜皮用水冲一冲，清洗一下萝卜皮的水分，防止做出来的陈醋萝卜皮过咸。

5、攥干萝卜外皮的水分，随后我们将萝卜皮放进大碗中。

6、清洗一下蒜和小辣椒等食材，切成蒜片和小辣椒碎末，随后放在碗中。

7、加上几块冰糖，这样做出来的陈醋腌制萝卜皮的口感是微微酸甜的，味道会非常好。

8、放陈醋倒入萝卜中，我们可以多放一些，将陈醋没过萝卜皮之后比较合适。

9、我们在里面加上少许的生抽，这样做出来的陈醋腌萝卜皮的味道更香。

这样就做好了陈醋腌萝卜皮，这样腌制出来的萝卜皮不会过咸，并且做出来的口感非常下饭好吃。酸酸甜甜的味道也可以像用盐腌制萝卜那样保存，并且无论是早餐的时候配粥或者豆浆，或者吃午餐、晚餐的时候可以配上一点吃，这样做出来的陈醋腌萝卜皮非常解馋下饭，而且营养保留的也非常全面，给家人做好了这道陈醋腌萝卜皮之后，家人都说真是太厉害了。

总结

以上就是二姐写的关于把陈醋倒入萝卜皮中，真是太厉害了，很多人都不知道的文章。欢迎大家多和二姐交流！

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