AI文稿

在我们东北啊，每年这个时候都会腌制点酸菜，留着冬天吃。今天我教大家呀，在楼里或者非常小的地方，怎样腌制非常的快，而且还不占地方的小方法。首先我们把大白菜掰去老邦这样腌制啊，比较嫩，然后再用刀把它根部去掉， 再用刀把厚的地方咱们片一下，给他切成丝，不要切的太细，这样腌出来的酸菜呢，清脆还爽口。咱们按照五十斤的白菜，三十克的盐的比例就可以了， 顶上下给他翻拌均匀。这一步很关键，不能用手去抓，如果用力的去抓呀，白菜就碎了，咱们要用手搂着吧，不信你也试一试。咱们给他腌制三十分钟。这时候啊，手机有电的家人们呢，你能给瑞爸点个小红心吗？就是冲着屏幕点两下， 感谢您了，您看我都这样说了，您就给点一个吧，辛苦您了。这时候咱们准备一个无油无水的玻璃瓶，加入一点高度的白酒，然后给他晃一晃， 防腐又杀菌，这样腌制出来的酸菜啊，不腐烂。然后咱们把白酒倒掉，然后咱们放入切好的白菜，用擀面杖给他按压一下。 更关键的步骤来了，最后啊，咱们放入少许的米醋，给他盖上盖子，密封起来，放在阴凉的地方保存发酵。 这个酸菜啊，最好是二十天以后啊，再食用。这样腌制出来的酸菜啊，清脆爽口，而且还不腐烂，简单真实，适合在家里做。喜欢的赶紧双击收藏吧！感谢您的支持！

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。