“自古逢秋悲寂寥”。

立秋过后，整个人是不是都“躁”起来了？

皮肤干燥没有弹性，口干舌燥没有食欲，脾躁肠结消化不好，火锅串串可以适当少吃些了，生津健脾的食物可以多吃些。

中国人讲究食疗，也不是没有道理的。而韩国盛行儒家文化，对饮食也颇为讲究。

就在前不久，朋友圈被一部BBC健康纪录片刷屏了，The World's Best Diet《全球最佳饮食》，令人惊讶的是韩国泡菜竟然上了最佳饮食排行榜的前十。

纪录片称，虽然泡菜是一种高盐食物，但它含有许多益生菌，并且腌制的时间越长，所富含的维生素B12便越丰富。

所以，泡菜不仅味道鲜美开胃，其中的很多菌体可以帮助肠胃消化。

有人把韩国比喻为在一个在泡菜坛里泡大的民族，泡菜作为一个全民食品，韩国的一日三餐都离不开它。

在韩料风靡全球的同时，我们也越来越多地被泡菜浸染，渐渐进入中国家庭的日常饮食中。

所以，泡菜到底有什么魅力，让韩国人千般痴迷，万般宠爱，风靡全球？

众所周知，在韩国的许多传统家庭中，每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养都各不相同。

韩国泡菜不仅美味可口，且种类丰富，口感不一，各具特色。按季节可分为春季的萝卜、白菜；夏季的黄瓜、小萝卜；秋季的辣白菜、泡萝卜块儿；冬季的各种泡菜......

泡菜腌制的时间不同，所产生的口味也非常不同，越是老泡菜酸味就越浓。用泡菜做起来的炒饭、炖汤不需要加其他太多的材料，就可以有非常鲜美的滋味。

因泡菜所取的原料都是新鲜的蔬菜，因此有着热量低、水分充足、富含多种维生素和钙、磷等矿物质，既能满足人体的营养需求，又能预防动脉硬化等疾病，帮助消化和抗菌消炎等多种好处，深受韩国人民的喜爱。

韩国泡菜也被称为“用母爱腌制出的亲情”，代代相传，岁月愈久，味道愈浓。

市面上的泡菜良莠不齐，一不小心就会挑到又臭、又咸、又辣的那种，大量的劣质盐，大量的廉价添加剂，所以，不仅不是最近饮食，反而会带来沉重的健康负担！

是的，你没有看错，讲了这么多就是要告诉家政班的阿姨们，韩国泡菜制作课又双叒叕来了~

常看韩剧的亲故们都知道，韩国人真的可以一日无饭，但不可一日无泡菜！那看起来如此不起眼的一颗泡菜是如何虏获韩国人的胃的呢？想了解？那就记得抓紧时间报名参加本次的课程啦！

正式报名前，我们先回顾一下以往泡菜课程的精彩瞬间~

老师先介绍了泡菜的种类、营养价值以及韩国的腌泡菜文化。随后，为大家演示了泡菜和泡菜煎饼的制作方法。

在经过了耳听目看的学习之后，学员们系上围裙、戴上厨师帽，亲手开始制作泡菜。

相信如果学会了泡菜的做法，偶尔也给自己换换口味，尝尝异国的风味，也是个不错的选择呢~

滚动开班，无需等待！

（扫码报名）

丰富的口感、精挑细选的原料、放心的工艺

每一颗出品的辣白菜都是精品中的精品！

配上这道韩国泡菜的独门绝技

简直就是上户的“杀手锏”啊~

等你来

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