一、玉林有哪些风味小吃

玉林 盛产荔枝、龙眼、沙田柚、芒果、香蕉、柑桔、桂油、八角、松香、大蒜头、茶叶、博白蕹菜、甘蔗、波罗、剑麻、红菇、茶泡、牛巴、肉糕、肉丸；陆川猪、狮头鹅、霞烟鸡、三黄鸡、城隍酸料等，是全国著名的“荔枝之乡”，“桂圆之乡”、“沙田柚之乡”、“三黄鸡之乡”。

二、广西玉林有什么好吃的

广西玉林好吃的推荐

1、桂圆肉

博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。广西称为“桂”，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”。上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富。桂圆肉是传统的名贵滋补品，它性甘温、归脾、长智、养心、补血，故归脾汤用它入药，治思虑劳伤，心脾及肠风下血症。人们用桂圆肉配以沙参、玉竹和猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，名文曰“清补凉”。多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。怕减肥减错地方（可能胸部变小）白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。有安神补血，充实脑力的功效。有补血功能。脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。

2、玉林牛巴

在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载。

3、玉林牛腩粉

玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及两广南宁、桂林、北海、梧州、广州、佛山等城市。

4、蒲塘卷粉

蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。蒲塘湿卷粉用优质纯白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆。

5、大肉田螺

大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。

6、酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

7、容县沙田柚

一说起容县，大家都会想到沙田柚。生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底。单果重1000 - 1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品天然罐头之美称。

8、霞烟鸡

除了沙田柚，容县还有霞烟鸡。霞烟鸡具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外，每个鸡脚底下有一个肉蹄。

霞烟鸡肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆。不少食客都喜爱霞烟鸡的肉质肥嫩，骨细而软，味道香甜，更有甚者专门去容县买霞烟鸡。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等

9、博白空心菜

博白蕹菜茎长叶少，只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶。其次是特别鲜、脆、嫩。博白蕹菜不管是烫熟还是炒熟，起锅之后仍然保持翠绿色，从早放到晚也不会变色，即使是隔夜，还依然新鲜如初； 它的茎长叶疏、叶尾尖细、鲜绿脆嫩，把茎蔓折断成段，其断口即裂开卷缩，状似喇叭。

再次是味道异常清香爽口。百吃不厌。博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，古代一位诗人在品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。

10、博白木菠萝

博白木菠萝产量为广西各县之首。其果肉蜜甜，芳香，含有丰富的糖分、维生素和矿物质，具有止渴解烦、醒酒益气功效；能治食积不化、慢性炎症等症。除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。

肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。 博白县气候和土壤很适宜木菠萝生长。唐代初期，民间已广为种植。博白木菠萝有干包、湿包、油包三种。干包木菠萝果肉颜色鲜黄、爽脆，味极清甜，品质最佳；湿包木菠萝肉呈黄色，汁液较多，肉质棉软，密香甜腻；油包木菠萝果肉深黄，汁液油匀，肉亮软脆，浓香蜜甜，质地上乘。

三、玉林除了牛巴和肉蛋，还有哪些本地小吃？

玉林的美食在广西来说真的是出了名的，牛腩粉，肠粉，云吞，煮粉这些都是玉林特色！对了，还有著名的彻彻粉，想加什么菜就烫什么菜！另外还有串串香！狗肉也是玉林的一大特色，要是你想尝一下的话，可以到街边的大排档试一下，玉林满街都是的！

去到哪里哪里都有得吃，方便实惠吃美味！这就是玉林！

希望你在玉林吃得开心！

四、玉林有什么好吃的

一> 烤烧

1 玉林市原第二电影院正门处和 右边的那家烤烧不错----注是老板烤的才不错哦

2 公园正门左边处的 肥二烤烧也不错.

3 在北大客运中心的对面的(文化广场那边) 3路会经过地------有家柳州烤鱼不错不错

4、永昌商场对面的喜临门的烧烤鱼

5、东方世纪大酒店门口的阿里妈妈阿炳师傅

二> 牛腩粉

1 福绵有两家 一家是在开发区十字大转盘斜角处 (店里只做牛腩粉,不做其它粉的生意) 二家是在福绵十字街上的一家( 店里只做牛腩粉,不做其它粉生意.)

2 玉林市四中对面的有一家

3 玉林市振林宾馆左角边一家( 2004年曾经获取玉博会小吃第二名)

4 玉林市汽车总站一个斜角处(2004年曾经获得玉博会小吃第一名,但可惜没去过.)

5 玉林市垌口菜市也有一家 ( 闪电旁旁那个路口进去洞口市场,进去十米这样吧.)

三> 牛巴

1 垌口菜市,也就是上面牛膈粉的第四项他们是一起的.(他们除了做牛膈粉还供应牛巴)

2 西街口处,有一家老字号的,吴常昌那一家

四> 辣鸡脚鸡翅食品

1 工会对面的名流这边过来的第一家

2 第二电影院十字口那一家

3 金城商夏旁边哥弟服饰上去的第一家

五> 则则粉

1 十字街新华书店对面----- 最尽头的一家

六> 臭豆腐

1 第二电影字十字路口处-----要有 对联的那一家 那家是那个地段最开始做臭豆腐

七> 豆腐花

1 很不错地----在州佩清宁路中段英文学校旁,----- 豆腐花是在冰箱里冻过的, 夏天就要来了,吃起来就是爽呀.

八> 云吞

1 州佩小学旁大兄云吞，有骨头吃，特别畅销。

2 西街口一家照像馆旁的云吞 (原来他们下面是做游戏机地)

3 城西商场城西电信旁(他们是做鱼肉云吞好几种的，有特色）

九> 狗肉

1 清宁路中段处 (会去不太好说)

2 附中(高中) 下去一些

3、****岭下的大排档10元每位

十> 卷同粉和凉拌粉、肠粉

1 强烈推荐 城中市场对面那家( 君子兰旁边)常常是排队等着买----- 一般只能早上吃得到

2 地委处青云酒店左边小巷处第一家 ---- 一般只能是早上吃得到

3、得利宾馆一楼早餐部

4在垌口,就是闪电再下一个路口的水浸社新区门口,回去大约50米的左边,叫梁昆的老人家开的,他们的牛巴比吴常昌的好吃多了,白切鸭和叉烧也好吃,卷同粉和凉拌粉好吃！

5、东门窿那家和十字街那家的肠粉好吃.

十一>台湾珍珠奶茶

1 第二电影院十字口那家 ( 那个地段开得最早最久的也就是他了.和上面辣鸡食品是连着地)

十二＞凉茶

1 四中对面

2 宁屋角李宁服饰专卖店对面

3 神农居

4 三中大服院 对面的小巷处

十三》田螺

1、西街口与十里长街的出口，光头的田螺

2、文化广场三宝鸡田螺煲

十四》桂林螺丝粉

1、玉柴大道的通用公司门口的桂林螺丝粉

十五》垌口腊味店,也就是闪电的那个门口,直走100米,叫杨少腊味是玉林最好吃的,而且也是历史最久远的.听说在解放前就有了.很受老玉林人的欢迎,特别是春节,中秋节,经常脱销.

玉州区 牛巴、肉蛋、牛腩粉

福绵区 酸料、野厥菜

北流市 鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜

容 县 沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤、西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡

陆川县 烧乳猪、白切猪手、扣肉香骨、陆川猪肉系列

博白县 炒蕹菜、三黄鸡、冰花肉、芋荷

兴业县 牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

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