潍县萝卜茎叶功效成分分子追踪及生物活性研究-生物论文潍县萝卜茎叶功效成分分子追踪及生物活性研究摘要:为探明潍县萝卜茎叶地功效成分,追踪其分子结构,本研究采用硅胶柱层析、-20凝胶柱层析及RP-18色谱柱等对潍县萝卜茎叶甲醇提取物进行分离和纯化,共获得了18个化合物,分别是芥子油()、芥子酸甘油酯(脂肪油,)、芥***硫***酸盐(脂肪油,-nate)、β-谷甾醇(β-)、γ-谷甾醇(γ-)、萝卜苷()、胡萝卜苷()、胆碱()、亚麻酸()、莱菔素()、黄***()、十八碳二烯酸()、十六碳一烯酸()、十八碳一烯酸()、十四烷酸()、亚麻脑苷脂()、十八烷酸()、二十烷酸()。

其中,纯度达95%地亚麻脑苷脂为首次从植物中获得,并通过理化性质分析和Ms、,莱菔素具有重要地生物活性,1mg/mL莱菔素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有显著地抑制作用。 关键词:潍县萝卜茎叶;功效成分;分子追踪;生物活性中图分类号::A文章编号:1001-4942(2016)04-0050-04 潍县萝卜是一种食药皆优地常食蔬菜,其茎叶营养丰富,,萝卜茎叶中含有地莱菔素,具有很好地防癌抗癌功效及杀菌消炎解毒等作用;含有地糖化酵素,能分解食物中地亚硝***,可大大降低其致癌作用;含有较多地木质素,能使体内巨细胞吞噬癌细胞地活力提高2~4倍;含有地芥子油和粗纤维,可促进胃肠蠕动,推动大便排出;含有地莱酿脑、淀粉酶等成分,具宽胸利气、健胃消食地功能等。 但由于目前家庭保鲜技术相对滞后,以及人们****惯只吃萝卜而丢掉其茎叶,造成大量资源地浪费,仅潍坊地区每年就有近15×102kg地萝卜茎叶成为垃圾,,以期为其综合利用提供理论依据。 1材料与方法 :潍县萝卜茎叶于2014年11月18日采于潍坊市寒亭区黄埠村,洗净后50℃烘干,(编号:zxs-188)。 试剂:石油醚、甲醇、***仿、乙酸乙酯、正丁醇,均为分析纯。

ZF-6型三用紫外线分析仪(灯泡,全套旋转蒸发仪装置);超导核磁共振仪-400型;柱层析硅胶(200~300目),薄层层析硅胶GF254(10~40μm);-20葡聚糖凝胶柱,辅以5%H2SO4-乙醇溶液,加热显色。 ()在室温下用甲醇浸泡提取4次,每次浸泡4天,合并粗提液(约18L),真空减压浓缩得到粘稠暗绿色浸膏(约108g)。浸膏用蒸馏水稀释后,依次用石

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