“英雄难过美人关， 难过酸嘢摊”，集传统工艺和现代技术相结合，经过多年精心酿制，“靖西酸嘢”鲜嫩爽口，开胃促消，名声扬外。苦苦十年打造酸嘢事业的靖西壮年汉子梁鹏的“靖茂”系列酸嘢于2006年底还获得自治区工商局授予“广西 商标”，他的酸嘢由此成为广西 产品、知名产品，这也是目前广西乃至全国 的一个酸嘢 商标。产品名称：广西靖西靖茂酸嘢--酸萝卜【产品介绍】本产品采用传统加工工艺与现代科学技术精制而成，产品确保原果蔬的色、香、脆的独特风味，是居家旅游及送礼之佳品。开瓶即食、拌、炒均可。净含量：950g 固形物≥80g规格：950g配料：珍珠萝卜、蛋白糖、食盐、米醋、山梨酸、天然香料质量等级：一级品执行标准：Q/标签认可编号：-86卫生许可证：桂靖食卫准字168号保存方法：在阴凉避光贮藏保存期：180天生产日期：见封口产地：广西靖西【食用方法】够酸~够甜~，有的还够辣~吃完一包还不过瘾~够酸~够甜~，有的还够辣~吃完一包还不过瘾~开瓶即食（真口包装）一般当零食吃；吃米粉、吃面、吃粥、吃窝窝头时也很下菜的~；还有，可做配料煮着吃，很开胃~在朋友、同学聚会时是一道很好的风味小吃，还是解酒小菜列~当然胃不好的朋友不要贪吃，肚子饿时也不要多吃，越吃越饿的~开食（【食醋知识】·《本草纲目》记载“醋可消肿痛，散水气，杀邪毒，理诸药”。·清代王士雄著《随息居饮食谱》“醋能开胃，消食”。·食醋中的柠檬酸、醋酸对溶解草酸钙有显著的作用，防止草酸钙的形成，可以利尿、防治结石。·流行感冒时，用半斤醋放在锅里煮沸，将门窗紧闭，任由酸气弥漫，人在室中，即可防治感冒。·现代人多食鱼肉，精白大米等酸性食物，容易导致人体呈“酸性”，而醋虽然感觉酸，但实际上是碱性食品，多食用醋可调节人体的酸碱度。·每日饮一小匙食醋，每周测量一次血压，每月验血一次，结果血压明显趋于正常，血糖下降，可避免胆固醇过多和尿糖减少。·食醋中所含氨基酸可促进体内过多脂肪转变为体能消耗外，还可与摄入的糖与蛋白质等代谢顺利进行，因而具有良好的的减肥作用。·食醋能缓解和抵制酒精的作用，增加胃液分泌，提高 代谢能力，增强利尿，促进酒精从体内排出，可以解轻醉态。

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