自打315打假曝光后，不少企业的口碑都在北京陆续翻车，其中要说最受北京人关注的就是经营了数十年，口碑一直都还不错的方便面品牌，老坛酸菜，事情的经过并不复杂，在维权日中，晚会依旧秉承了追逐真相揭开黑幕的宗旨，把每个行业见不得光的一面儿都曝光了出来

但北京人万万没有想到，节目还没彻底结束，老坛酸菜自个儿就已经坐不住了，跟网红潘长江一样，瞬间就被推上了全网热搜第一，因为方便面中带的酸菜包儿，整个制作流程都被曝光了出来，真的不看不知道，一看吓一跳，这个为方便面提供食品的企业号称‘插旗菜业’

是湖南本地，特别有名儿的一家蔬菜加工企业，甚至比北京很多老字号都出名儿，跟他家合作的企业，几乎都是一线大品牌，主要负责提供酸菜制品，客户群体全都是方便面企业，也就是说，方便面里头的酸菜包都是由他家制作而成的

一直都号称自个儿是老坛工艺，足时发酵，事实上，情况完全相反，说白了就是脏土坑儿里积酸菜，而在制作酸菜的过程中，让北京人大跌眼镜，很难相信自个儿看到的内容，画面中，一群工人光脚，或者穿着破胶鞋直接在酸菜上行走，有人还一边儿干活儿，一边儿抽烟

最后把烟头儿直接扔在酸菜上，不难看出，这帮工人早已习以为常，人人都见怪不怪，更离谱的是由于酸菜腌制的时间短，包完以后，不到一两个月，酸菜就会发黑变烂，积过酸菜的老北京人都知道，这属于正常现象

而为了不让酸菜变质，工人在加工的过程当中，大量添加各种防腐剂，以此来确保自家产品不会变质，话说到这儿，与其说是吃方便面，倒不如说是吃防腐剂，谁都不知道他们添加的是什么三无产品，当然了，收购人员并不是不知道里边儿有超标的防腐剂，但睁一只眼闭一只眼，依旧从他家大量订货

更可恨的是插旗菜业，在销往国外和内地的酸菜包上，有着截然不同的方式，销往国外的酸菜，制作车间相当讲究，既干净又整洁，非常符合标准，但国内的就不一样了，用北京人的话说就是地地道道的土坑酸菜，用脏乱差三个字儿足以形容，如此离谱的操作，很难令北京人不对此感到气愤

在节目记者调查的同时，插旗菜叶的董事长不以为然，一句话说出了真正原因，大概意思是，自个儿腌制的不合格酸菜，之前在国外被查了出来，并且被罚了10万，而国内只是罚了几千而已，对一家企业而已，几千块钱就跟玩儿一样，再次充分印证了无奸不商这句话，当处罚力度大于违法行为，他们比谁都守规矩

相反，如果处罚小的话，谁都不当回事儿，大不了赔几千块钱而已，罚的永远都没挣得多，所以才会在违反道德的底线上越走越远，节目播出后，老坛酸菜四个字儿，刷爆了全网北京人的朋友圈儿，成了让所有北京人都感到恶心的存在，老坛变土坑儿，酸菜味儿变成臭脚丫子味儿，想想都反胃

舆论持续爆发后，插旗菜叶立马就关了自个儿的官网，被立案调查，大快人心，值得一提的是北京市场的反应相当迅速，第一时间下架了所有超市里老坛酸菜的产品，哪怕是胡同口的小超市也是一样，紧接着康师傅，统一都站出来做了道歉声明，表示会停止跟插旗的合作

但明眼人都能看得出来，以上这些品牌在北京市场上的口碑已经崩塌了，有北京人表示宁愿吃干吃面也不会再买康师傅方便面，对于这种不良商家，央视主持人龙洋在线怒批，一针见血的把问题关键说了出来

从某种层面来说，315更像是一块儿照妖镜儿，把这些大品牌见不得光的一面，都揭露了出来，彻底原形毕露，一夜之间亏损超过百亿，纯属活该，之前坑害大伙儿的钱，是时候弥补回来了，有趣的是康师傅跟统一的翻车，让白象瞬间走红，遭到网友质疑后，只回复了一句话‘没合作，放心吃’简单的一句话，收获了全网的一致好评

严格来说，白象确实一直都是国货之光，跟北京的龙潭方便面一样，都是行业中的老品牌之一，之所以没康师傅火，是因为人家实实在在的在做产品，并没有把精力花在广告跟销售上，而且白象的员工几乎都是残疾人，被捧上热搜，得到官媒的表扬，在北京人看来，情有可原！

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