东北酸菜传统腌制方法:人均40+打卡!这家「酸菜鱼专卖店」从霞山火到赤坎仅凭一道“菊花”酸菜鱼!

八卦快讯 2024-01-18 15:43:04

超值福利在文末~

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有家专吃鱼肉的“专卖店”

专做“有灵魂”的美食

熬制8小时的筒骨鸡汤

自家腌的爽脆酸菜

现点现捞的活鱼切片

每片只有3mmm

20+款美味小吃引来无数回头客

福利预告

9.9元抢超值小炒套餐

坐标:华都汇、万象金沙湾

=招牌酸菜鱼,一吃就上瘾=

4步炼就灵魂酸菜鱼

#13mm黄金厚度的鱼片

师傅的刀功很讲究,鱼片的厚度控制在3mm。恰到好处的厚度,轻咬一口,肉质爽滑柔嫩、口感轻盈,一不小心就从筷子上“逃走”~

#2 八小时熬一锅汤

每天用新鲜猪筒骨、老鸡鸡架足足熬制8小时,健康无添加,为酸菜鱼注入灵魂!

#3秘制老坛酸菜

沿用祖传配方,自家老坛腌制45天的爽脆酸菜,自然发酵出独特的口味,酸爽无比!

#4 四川空运辣椒

辣椒、花椒等80%的优质原材料皆从四川空运到店,保证每一口都是地道美味!

丨养生“菊式”酸菜鱼丨

一端上来,花椒和辣椒的混合香气直窜鼻腔。仔细一看,居然还有养生菊花瓣!吃香喝辣还不忘养生降火。可以,这波小清新操作很“广东”~

撩开面上铺满的各种椒,轻轻一夹,就是白花花的鱼肉。光是看着就能想象到鱼片在齿间摩擦,从舌尖滑到舌根的滑嫩感。

轻轻撇去表面的辣油,鲜鱼汤呈现出乳白色,鲜甜中带有酸酸的味道,浓郁又十分开胃~

再来几勺淋到米饭上,不用配菜,光是白米饭泡汤,小编就可以吃下一大碗!

当然这也不是没有原因的,店内精选东北的五常大米,只加农夫山泉水,还使用进口电饭煲精心煲制,才有这样喷香米饭。

丨小仙女Pick的番茄鱼丨

红颜番茄鱼,没有辣椒也同样令人销魂!被鲜番茄覆盖的新鲜鲈鱼片,一袭鲜红光彩夺目!喜欢甜口的小伙伴一定不要错过!

鱼肉Q弹、软嫩,每一口都沾着浓厚的番茄汁,在嘴里根本不舍得咽下去!

来一碗暖粒粒的番茄鱼,浓稠的番茄汁,要用好多新鲜番茄才能熬制出来,喜欢甜口的小伙伴一定不要错过!

=店里还有这些招牌美味=

丨外婆菜炒土鸡蛋丨

外婆菜炒蛋的口感非常赞,外婆菜脆脆的,鸡蛋给的量够大,口感有点微微辣,嚼之有劲,咯吱咯吱的,停不下筷子的节奏!

丨藤椒黑凤爪丨

藤椒油和红油一起搅拌的去骨乌鸡爪,吃起来香气很重,而且鸡爪皮又弹又脆,连吃几只都不用吐骨头,实在太爽~

丨闺蜜糍粑丨

看上去如绵云般的桂花糖糍粑,吃起来绵软弹牙,表面上还可以看到桂花粒哦,试问你又能挡得住吗?

丨前任冰粉丨

摒弃了传统的红糖,选择椰奶和冰粉进行搭配,里面都加了水果粒,口味清凉,和酸菜鱼简直是完美cp。

丨自制茶饮丨

吃酸菜鱼必搭的暖心茶饮,到自助台取3片陈皮+2片洛神花,冲进刚好合适的60-70度温水,酸酸甜甜,颜值高又解腻哦。

除了这些,店内还有许多精致小吃,每一款都能圈住你的胃~

=小清新的酸菜鱼“专卖店”=

INS小清新的感觉,全店的蓝调让人感觉到安适惬意,虽开在MALL里,却似远离喧嚣,在如此静谧的环境里吃鱼~

开敞明亮,选用大片的白蓝色调,金属点缀提升质感,在吃鱼的同时,反手一拍就是INS风大片,无需滤镜,原片直出就是朋友圈集LIKE神片啦~

限量抢购,手慢无

『拳头酸菜鱼』

套餐包含以下内容:

外婆菜炒土鸡蛋28元

前任冰粉2碗16元

本次抢购不包含茶位费

茶位3元/位

原价44元

现在只需9.9元

限量300份!

抢购方法1

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抢购方法2

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华都汇店、万象金沙湾店通用

无需预约

2020年1月1日不可使用

抢购须知

抢购时间:

即日起至2019年12月31日早上10:00

消费时间:

请于2020年01月06日21:00前到现场核销使用,逾期未核销,券码作废,过期不可使用

使用规则:

1.每桌每次可使用1份,不可拼桌使用;

2.数量有限,抢完即止,抢购成功后凭核销码到店验证使用,消费过程中遇到任何问题请及时和商家反映沟通;

3.预约提醒:无需预约,消费高峰期可能需要排队入场

4.本次套餐2020年1月1日不可使用。

5.本次抢购不包含茶位费,茶位费3元/位。

注:本活动属于线上支付

凭手机订单到店内消费即可

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· 店铺信息 ·

华都汇店

地址 |湛江市开发区华都汇4层4002A

电话 |0759-

营业时间 |上午11:00-中午14:00,下午17:00-晚上21:00

万象金沙湾店

地址 |赤坎区万象金沙湾广场负一楼B01-02号铺

电话 |0759-

营业时间 |上午11:00-中午14:00,下午17:00-晚上21:00

-这是一条让你实惠吃酸菜鱼的广告-

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则,以绿色健康饮食为主导,匠心手作,用心腌制每一份酸嘢酸益点,更健康。 酸益点讲求现做现卖,充分保证酸嘢的新鲜,绿色天然健康,始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。

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