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夏天到了，想吃蛋糕又觉得甜腻有负担的小姐姐，今天就与你们分享一款，不蒸不烤，无需打发的芒果酸奶蛋糕！食材家常，做法简单，又暴风好吃！关键是低油低糖，怎么吃都不腻！

食材准备：芒果3个，酸奶350克，牛奶100克，吉利丁片15克，细砂糖40克，消化饼干90克，黄油30克；

制作步骤：

1.消化饼干装到保鲜袋里，用擀面杖碾碎备用。

2.将黄油隔水软化，然后把碾碎的消化饼干倒入黄油中充分混匀，倒入蛋糕模具中，压实压平，放入冰箱冷藏半小时。

3.将其中2个芒果去皮切丁，与酸奶白砂糖一起倒入料理机里打成泥，然后到处备用。

在吃饱饭之后最好不要吃芒果，芒果也不能和大蒜一类的辛辣之物一起食用，否则都会引起发黄病。这种病目前的发病机理还没有完全被人们掌握，但是在现实中却又广为流传，所以大家还会谨慎为好。

4.吉利丁提前用冷水泡软（不能用温水哦），挤干水。牛奶放入锅中，小火加热，倒入泡软的吉利丁，一起煮至融化后，关火倒入碗中。

5.然后将芒果酸奶液倒入牛奶中，混合均匀，倒入冷藏的模具中，再把另外一个芒果切丁，摆放到顶层。放冰箱冷藏一晚上凝固即可。

这样做出来的蛋糕口感细腻爽滑，一口咬下，芒果的香气瞬间蔓延在整个口腔，酸酸甜甜的蛋糕体入口即化，比奶油蛋糕好吃多了，关键是低油低糖，还颜值高，可以说是过节或是小纪念日必备款了!

有什么想吃的？不会的菜？想学的菜？可以给我们留言哟。

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