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柠檬鸭：柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。这些独特的配料，是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料。

家常姜葱炒蛏子：蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有健脑益智的作用。

煎酿豆腐：豆腐是具有中国特色的其中一样食材，价格便宜，受到每个家庭的欢迎。豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，帮助消化、增进食欲的功能。,一块豆腐有数十种食用方法，锅具的选择也很重要，我使用的是法焙客麦饭石锅，这种锅传热快，受热均匀，不粘底，煎出来的效果十分好。

榄菜肉末四季豆：非常下饭的一道下饭菜啦，简单好吃，做这样一道美食，孩子可以多吃好几碗米饭啦，搭配上稀饭和粥简直不要太美味啦，上班族必备的一道小菜，宝妈也要赶紧学起来！

土豆素丸子：其实土豆这样的做法，比红烧营养又好吃，你一定想不到这样的丸子居然只用土豆，一小撮面粉就能做出来的，其实原理就是把土豆的水分去掉，剩下土豆泥跟淀粉混合，这样蒸出来的丸子Q弹Q弹的

百合芦笋：吃惯大鱼大肉的人容易上火，为何不搭配一道夏日避暑清口的小菜呢，百合又是清肺降火的佳品，在餐桌上也是十分清脆美味的滋补食材，芦笋的清甜也是这道菜不可或缺的味道之一，出锅撒上两粒白果，解腻滋补，十分推荐。

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