腌萝卜是生活中一道非常受欢迎的开胃菜，尤其是过年过节吃大鱼大肉的时候，如果您感觉太油腻没食欲的话，不妨吃上几口腌萝卜块，绝对超爽口开胃。其做法也很简单，学会这个做法后再也不用去超市买榨菜或者咸菜之类的小美食了。自己做的干净卫生，吃着也放心。

那如何腌制出又脆又爽口的萝卜呢？今天小编教大家做一道家常腌萝卜，腌2小时就可以吃。简单易学零厨艺都可以做，一起来看看具体的做法吧！

白萝卜1个，去掉头尾，清洗干净，然后对半切开，再对半切。

然后切成图片一样的小块，装进干净的盆里。然后撒上盐，用筷子搅匀，腌上15分钟，杀一下萝卜里的水分。

萝卜腌好后，把腌出的萝卜水倒掉，再往里倒入凉开水，清洗一遍。

捞出，装进筛子里，控干水分。

控好水后，倒入到干净的碗里，倒上白醋，醋的量没过萝卜块就行，再加入一勺白糖，小米椒圈。

然后搅匀。腌上2个小时就可以吃了。吃起来非常的开胃爽口，做法也特别简单，你们说是吗？腌萝卜当零食吃也不错。大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜具有清热化痰，理气消食的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用。

这道腌萝卜的方法又实用又靠谱，你们学会了吗？

喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和做法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。让我们2019年一起体会厨房的乐趣，开心每一天。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。